曬乾的帶魚的家常做法

曬乾的帶魚的家常做法

曬乾的帶魚的家常做法有那些?魚乾的做法有很多，我們一起看看下面吧!

燜魚乾【1】

食材主料魚乾250g香菇20g大蒜苗100g輔料油適量鹽適量醬油適量幹辣椒適量香菜適量步驟

1.魚乾，香菇泡水

2.用溫水泡魚乾等稍軟拿出

3.用刀斬小塊

4.蒜苗切斜刀

5.油鍋加熱放一個幹辣椒爆炒出香味

6.放魚乾、香菇和蒜苗炒

7.放糖、醬油、鹽加水燜

8.燜越久越入味越好吃喲，大約燜20分鐘後，放香菜小貼士魚乾泡一下比較好煮

香辣炒魚乾【2】

食材主料魚乾半條輔料油適量老乾媽辣醬1勺青紅椒適量蔥薑蒜適量步驟

1.將洞庭湖魚蒸十五分鐘後切成小塊。

2.備用。

3.青紅椒切碎。

4.起鍋熱油。

5.下入老乾媽醬炒香，下蔥薑蒜炒香，加入魚塊。

6.加入青紅椒快速翻炒。

7.裝備食用。小貼士蒸過的魚容易入味，魚肉有鹹味，可不放鹽。老乾媽醬也有鹹味，適量新增。