關於茶詩詞裡的養生之道
古人言，“不為良相，便為良醫”，意思是說，若治國不成，退一步也要修身治人。而儒家追求“修身、齊家、治國、平天下”幾個境界，修身是最為基礎的。所以，古代許多知識分子不僅才華橫溢，而且注重養生，通曉醫理。
茶是文化和健康的共同承載物。透過流傳千古的茶詩詞，古人不僅留下了他們的才情，也記載了他們以茶養生的修身之道。下面山茶妹將與大家一起品讀茶詩詞，學習古人養生之道。
養生，養心為重
唐·皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。
萬病皆可心藥醫，養生最主要的是要有個好的心態，論心態而言，沒有人能比得上日日修行的僧人了。在高僧皎然的眼中，酒是俗人喜歡的，茶才是與禪境自然相配的事物，養心如僧者，當解茶香，以菊為伴，茶可清心，菊則清幽高潔，讓心貼近自然，保持良好的心態，才是修身之道。
養生，祛病保健是基礎
北宋·蘇軾
示病維摩元不病，在家靈運已忘家。
何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。
茶的祛病保健作用，從它被發現的時候起，就已經是鐵打的事實了。《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，即是茶。愛茶至深的蘇軾對茶的誇讚從來都不吝嗇，認為它比魏文帝曹丕得到的仙藥還要靈驗。
古人關於茶的功效的醫藥記載也是頗多的，從傳說中的神農，到古代名醫華佗、李時珍等都有專門的研究結論。現代科學技術對茶葉功效有了更深的認識，茶葉中含有500多種營養成分，如茶多酚、蛋白質、氨基酸、礦物質、生物鹼、脂多糖等，滿足了人體對多種維生素和微量元素的需求，並在防癌抗輻射、延年益壽、減肥消腫、解毒去火等方面有獨特優勢。
以茶養生，可益思
唐·盧仝
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處?玉川子，乘此清風欲歸去。
大凡愛茶之人，對盧仝的《七碗茶詩》應該都不陌生。這首詩將品茶的感官體驗描繪得出神入化，甚至上升到精神層次，激發人們的創作靈感和才情，三碗下肚，“唯有文字五千卷”。這便是茶的益思作用。東漢名醫華佗從醫學角度肯定了這一點：“荼茗久食，益思意。”
現代人接受的資訊量遠比古人要複雜的多，環境也惡劣的多，也更需要“益思”。很多時候，你需要的不僅僅是一杯提神飲料，更多的是健康和“靈感”。
夏日飲茶，健康清涼更持久
宋·文同
沃睡迷無鬼，清吟健有神;
冰霜凝入骨，羽翼要騰身。
在炎炎夏日，茶是解渴清涼的'最佳選擇。一杯茶下肚，清涼入骨，彷彿要進入仙境，大有乘風歸去之勢。
詩人寫詩喜歡用誇張手法，但茶的清涼功效卻有科學依據的。現代研究發現，茶葉中的有機酸和維生素C可促進唾液分泌，而茶葉中的多酚化合物、氨基酸等與口腔中的唾液產生反應，使口腔溼潤，產生止渴、清涼、調節體溫的效果。綠茶效果更佳，能讓人持續清爽，對五臟六腑無刺激，茶中的營養物質也對人體大有裨益。因此，夏日解渴清涼，綠茶最為健康有效。世界衛生組織公佈的6種健康保健飲品中，綠茶居第一位。
犯睏倦怠?當然喝茶!
北宋·曾鞏
麥粒收來品絕倫，葵花製出樣爭新。
一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。
茶最初的廣泛傳播者之所以是僧人，是因為茶的提神作用能讓僧人們在禪坐修行時保持精神充足。在曾鞏眼中，茶葉就是“振奮劑”，一杯“草木英華”能讓人一天精神飽滿，並且是身體和精神上的雙重享受。
很多人喜歡喝咖啡提神，其實和茶葉的提神原理是一樣的。茶葉中也富含咖啡鹼，對神經有興奮作用，其芳香因子能讓人們的精神感到愉悅，加上抗輻射、明目作用……可以說，茶葉是現代辦公人士常備飲品的最佳之選。
吃茗粥，養生就是這麼簡單!
唐·儲光羲
當晝暑氣盛，鳥雀靜不飛。
念君高梧陰，復解山中衣。
數片遠雲度，曾不蔽炎暉。
淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。
敝廬既不遠，日暮徐徐歸。
茗粥，即茶粥。茶是健康飲品的不二選擇，粥則為歷代醫家所重視，因此茗粥是取材便利做法簡單行之有效的養生食方。中醫認為喝粥有利於消化、增強食慾、防止便秘、調整腸胃等，而茶的作用就更為廣泛。古人生活節奏慢，天氣炎熱之時，在好友家吃一餐茗粥，配上可口清爽的小菜，看著樹影漸漸被拉長，日暮降臨了，才慢悠悠地吹著晚風回家，身心的舒坦豈是言語能夠形容的?