採購部門季度工作總結範文參考
採購部門季度工作總結一
一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行採購經理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況:pincai.com
一、主要工作與作法:
1、採購及時,確保經營管理正常有序
採購部作為酒店後勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好採購工作,保障經營需要”為工作原則,樹立經營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,並努力完成酒店下達的各項工作任務,在第一季度工作中,部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、採購高檔原材料2次,共完成採購任務400餘次,採購各類大小物品600餘件,並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購50餘次,有力保障
2、貨比三家,確保採購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收並做好質量記錄,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經營成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的採購上,部門堅持橫向調查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30餘萬元採購物資質量的穩定。
3、積極努力,拓寬原料供給新渠道
為開闢和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經營保障,部門根據酒店總體工作安排,先後兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,並引進了一批特色優質原材料,為餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障,並得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設法,降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期後的續簽,並模仿餐飲部乾貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質量;
二是對客房一次性進行一了次調價工作;
三是為進一步提高精品屋的經營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100餘種
二、存在的不足:
第一季度,採購部在酒店領導和部門領導的指導下,雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,有待於本人進一步的改進,其主要表現在以下幾個方面:
一是在日常採購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好採購計劃,從而有時導致採購較為零亂,丟三落四;
二是二線為一線服務的意識還有待於進一步提高;
三是在如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的資訊和原材料;
四是自身的學習意識不濃,綜合素質有待於進一步提高;
三、下一步努力方向:
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立後臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想,主動溝通,勤於調查,嚴格把關,努力做好物品採購保障和質量的督導工作,確保酒店經營管理正常有序的開展。
20xx年採購主管個人工作總結與計劃
一、總結一年來工作重點與自我評價
xx 年,是被任命為採購主管的一年;然一年即末,一段自我學習管理經驗;嘗試克服壓力和困難,努力勇敢改變的時光將要結束;即將結束的終點,也許是更好的,全新的起點;下面是 xx 年本人的主要工作內容總結;
1.t-1 物料及時率,個人負責的`物料及時率系統總票數 16525 票,完成率 89.3% ,實際及時率達 99% (以影響生產線停線為準),不及時率主要集中在地刷產品;同時負責大貨、備件、試產等物料的跟蹤,尤其是協助採購員處理異常問題點, xx等型號大單的節點控制,橫向部門的溝通,供應商問題點反饋和改善等;自我評價,總體成績合格;
2. 埋尾補料流程的系統化改善進一步提高, xx 年的重點工作之一埋尾補料,尤其是下半年應財務部相關要求,以及總三內部作出的關於埋尾補料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出。
目前 48 小時完工率達 80% ,補料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點改善的地方,其次就是掃尾過程中,產生二次掃尾的頻次過多,佔影響及時掃尾的 10% 左右;從補料統計中可以看到。補料數量和金額較上半年減少 50% ,補料總金額控制在 7 萬左右,正常損耗的物料佔 4 萬多;只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機、線路板、電源線等),注塑件補料原因集中在生產過程中產生的不良和來料不良;
3. 溝通能力在這一年的工作過程中,似乎有進一步的提高;在和供應商打交道的過程中,能夠有效的時間內找到溝通方式,不同型別的人區別對待,以達成所需要的溝通結果;同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中,不僅提高溝通能力,而且在相關的業務知識和產品知識上有所瞭解,拓寬知識面和眼界,可以說時刻在觀察,時刻要學習
4. 個人整體素質的提高,體現在做人要真誠,誠信;不管是工作,同事間,與供應商的交流之間,一定做到為人的根本;做人要有責任感,且要敢作敢當,勇於承擔,遇到問題我解決,遇到困難我幫忙,遇到矛盾我挺身;做人要肯、會、主動學習,工作中學習領導的處理問題的方式,不懂的知識多請教,不恥上下左右問,生活學習他人的作風處事之道,每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法;全面學習以提高自己;
工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣;
二、本人有哪些方面需要培養、提高及改善
1.責任心的進一步提高和強化,才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情;
2.團隊合作的建設過少,不能更好的加強,提高團隊的工作能力
3.問題點控制不足,關注的時間和空間過於侷限,不能很好的發現潛在的問題點;
4.落實執行力待提高,針對預控的措施不充分,明知故犯的現象重複出現,影響計劃的執行;
5.領導者的基本素質,素質水平低,管理經驗少,不能更好的影響和改善同事的工作模式;
總之,考慮問題不周全,落實不充分,責任心不足,但真正遇到問題是,絕不退宿,果斷提出解決方案和敢於承擔可能出現的責任和後果,不怕失敗,只求肯接受失敗的平臺;
三、xx年計劃與展望:
努力學習,不斷提高自身的價值,並用工作績效來展現努力的成果,更大強度的敢於改變,士為知己者死,而我要為更遠大的理想和目標奮鬥,採購科依然成為分廠績效的基石和核心力量;埋尾 36 小時,補料總額低於 3 萬,責任更加明確,且因果關係公開;希望透明化的自我控制和獨立工作成為我們的核心工作氛圍;
時機成熟,我決定回南京紮根,謀求更好的職業生涯,嘗試改變自己的生活和工作模式;也可是說是 學習的經驗,更好的提高自己,而非現在的侷限,xx世界末日不是對我說的,因為新的起點到啦