觀察日記植物豆芽
1
十月一日 星期一 晴
我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個“綠豆發芽觀察的實驗”。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這麼硬的身體裡能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進杯子裡，放到能照射到陽光的窗戶旁，準備泡上整整一晚上。
看著這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。
十月二日 星期二 晴
過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什麼呢?奶奶告訴了我，這是裡面的種子生長的痕象，以後種子還會破殼而出呢!
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起著有溼潤的作用。
過了幾個小時，我又來看望綠豆。一開始，什麼發現也沒有。後來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看著很像魚肚子上的那種白色。
這白點裡有什麼呢?綠豆接下來還會發生哪些變化?我帶著疑問進入了夢鄉。
十月三日 星期三 晴
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢!不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用於吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短!寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那麼粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這麼脆弱了。
十月四日 星期四 晴
又是新的一天，我洗臉刷牙之後，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯裡一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從裡面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實都說明，奶奶說的是對的。
此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多麼的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點半黃半綠跡象，這是什麼呢?
……
昨天(十月七日)綠豆發芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶說：“我們馬上可以吃到綠豆芽了。”
看著眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多麼奇妙呀!我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。
2
我剛開始種豆芽的時候，我還不會種，是媽媽教會了我種植的方法，大家看看接下來的故事吧!
早上，我起床觀察小豆子，它還沒有任何變化，我觀察了幾次依然如故。到了晚上，我看見小豆子裂開了嘴，正在向我微笑。原來，長出了白白的小芽，發芽了。然後，我還看見了一根根小芽慢慢地長大了，變胖了。芽從嫩黃色變成了白色，從土裡伸出頭來。頭上還長了兩片小瓣，豆芽從昨天的纖細小不點變成了白白胖胖的小豆芽。
咦!小豆芽怎麼翻身了，豆芽的小觸角伸進了土裡，裂開嘴的小綠豆立了起來，豆芽被壓彎了腰，有的綠豆已經脫去了厚厚的外衣，露出了潔白的內瓤。今天的小豆芽已經有一粒米那麼長了，有的豆芽已經伸直了腰，而且頭頂上還長出了嫩綠的小葉片。我忽然發現有少數的小豆芽已經奄奄一息了。我觀察後才知道是土少了，沒有完全遮住根。我想盡了辦法，我盡力去救它們，培土、澆水。今天陽光很充足，豆芽在陽光的照耀下長了一大截，豆子已經完完全全脫去了外衣，小葉片越長越高。小葉子已經伸出了頭，變成了兩片，就像一個英語字母V，還像一把小剪刀。昨天睡著了的小豆芽已經慢慢地甦醒了。
我種的小豆芽長得好嗎?我以後還要種許多植物。
3
第一天 泡種子
2.15.9.29星期二陰
科學暑假作業本上有一個寫綠豆發芽觀察日記的作業。我頓時來了興趣，迫不及待的做起了實驗。我先抓一小把大小不一的綠豆，端來一小碗水，把綠豆放了進去，綠豆全都沉入了碗底，就像一個個潛水員。我準備讓它們在水裡“潛伏”一天。不知綠豆明天會變成什麼樣?
我帶著問題開始做起了白日夢……
第二天 破殼了
9.30星期三陰
經過整整一天，我驚奇地發現這些綠色的“潛水員”一個個做好“上岸著陸”的準備。有的綠色外衣裂開了一條小口子，有的全都裂開了，露出了裡面雪白的“肉”。我想是時候該讓它們上陣了。於是，我把它們一個個撒在事先準備好的一杯沙土裡，然後把杯子放在陰涼處，期待它們茁狀成長。
第三天 發芽了
10.1星期四陰
今天，我來看我的小綠豆們。果然工夫不負有心人，它們發芽了，一個個破土而出。我看見土壤的最上面出現了許多白中帶點黃的小“肉”。它們只有葵花子那麼大，很軟，彷彿一碰就會碎掉。有點溼，彷彿剛從水裡冒出來。只是它們還只露出了一點小腦袋，大部分還藏在土裡。不知這些“小腦袋”的廬山真面目會長成什麼樣兒?
第四天 長高了
10.2星期五晴
今天早上，我迫不及待的來看我的小綠豆們的廬山真面目。沒想到，它們一夜之間突然長高了，它們不僅冒出了整顆腦袋，還長出長長的“身體”——綠色的莖。我用尺子量了一下它們的莖，大概有兩釐米左右。它們的小腦袋由兩片黃中帶點綠的“肉片”組成。小腦袋中間還長出了嫩綠的剪刀狀的葉子。每根豆芽象一條條伸出信子等待獵物的眼鏡蛇，又象一個個對這個世界充滿好奇的問號，真盼望它們能早點開花結果。想起科學老師講過綠色的莖透過光合作用能為植物提供能量，製造養料。於是我把杯子移到了陽臺上一陰涼處。下午竟然發現小腦袋上黃中帶綠的.兩片肉”竟神奇的出現了淡淡的粉紅色，彷彿一個害羞的小姑娘臉上的紅暈，這難道是光合作用的結果嗎?
第五天 長得更高了
10.3星期六多雲轉陰
今天，我來看我的綠豆芽們。它們比昨天又長高了好多。它們就像一個個亭亭玉立的小姑娘。其中最長的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽頭上的兩片“小肉”開始萎縮，出現了皺紋。可能要脫落了。我心想：豆芽的這種樣子是不是很快就能開花結果了?
我再仔細觀察，發現豆芽頭本來低著頭像個羞答答的小姑娘，現在高昂著頭。頭上的“小剪刀”變成了“大剪刀”，就像一個表示勝利的“V”字型。每根豆芽看起來就像伸出“V”字手型的凱旋歸來計程車兵。
今天，我還有個驚奇的發現。所有豆苗的莖的生長都一個共同的特點，綠色的莖上出現了淡淡的紅色。長的高高的莖上半部分都會稍微向南彎曲。連最上面的那把小剪刀似得兩片葉子也是朝向南方。我仔細觀察我家陽臺向南有太陽，我想：這可能是植物向陽性的原因造成的。
為了證明我的猜想，我把杯子來了個180度的轉身。等待這些豆芽會不會自己重新彎向太陽。我耐心地等待著……