南京端午節的習俗
端午節普遍習俗:
懸鐘馗像
鍾馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鍾馗,即武舉不第,願為陛下除妖魔,明皇醒後,瘧疾痊癒,於是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像,通令天下於端午時,一律張貼,以驅邪魔。
插艾草招福驅邪
端午節到了,安徽合肥市民按照傳統習俗,紛紛購買艾草插在門上以招福驅邪。合肥市淮河路上一個菜市場內,一位女士買了幾枝艾草,正準備回家燒飯。她說,按照傳統,端午節要把艾草掛在門上驅邪。在合肥市城隍廟市場的路邊,家住郊區的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上採來,用別的草葉將幾枝紮成整齊的一捆捆來賣,一塊錢四捆,艾草散發著特殊的芳香,不時有人上前挑選購買。
艾草是多年生草本植物,葉互生,羽狀深裂,表面是綠色,葉被密生白色毛,莖葉均有特殊香氣。中國古代以艾草為藥,針灸的灸法,就是以艾草置於穴道上,進行燒灼治病。古人也因此認為艾草可以招福驅邪,中國古書中記載:“雞未鳴時,採艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日採艾為人形,懸於戶上,可禳毒氣。”古時認為端午節之後天氣開始炎熱,蚊蟲滋生,易發傳染病,因而在這一天以所謂“天中五瑞”菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物,來驅除各種毒害。
南京端午節的習俗:
清早:大門插艾驅邪
端午節天一亮,家家戶戶的`門窗上,都要插兩棵艾草和兩棵草蒲。艾草能避各種邪氣,“蒲劍”是“斬妖劍”。傳說唐代的魏徵夢中斬蛟龍,用的就是草蒲劍。從此以後,各種瘟神惡鬼妖魔邪怪,見了草蒲就害怕。
上午:掛“艾虎”戴荷包
老南京們要在房門特別是新生兒的房門上掛“艾虎”,據說能辟邪。就是用一個獨頭蒜系以彩色線,下掛一串用彩紙剪成的“五毒”形象,叫“蒜艾虎”;或用剛收割的新麥秸編成六角金瓜形,下垂七縷彩穗,叫“麥秸艾虎”。
孩子掛端午香荷包也是必不可少的習俗,以各種彩色布做成大椒、茄子、葫蘆等各種造型,內裝香草,用彩色線穿成串系在荷包下,統稱“香荷包”。端午節把香荷包掛在孩子胸前,能辟邪驅瘴氣。也有用彩色繩網袋裝一個大蒜和鹹鴨蛋,縫在孩子的上肩衣上,一可避邪,二可避穢。
正午:吃燒大蒜曬端午
老南京吃粽子頗講究,要吃“粽子煮雞蛋”。煮粽子的鍋裡煮上雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋。吃過蘸糖的白粽之後,要再吃蘸鹽的熟雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋裡的煮雞蛋夏天不生瘡。
按老南京規矩,端午的中午,每家都要把整頭的大蒜放在鍋膛裡燒熟給孩子吃,一個孩子獨吃一頭,因“獨”諧音“毒”。孩子吃了燒大蒜,夏天不拉痢疾,腹內不長蟲。家家必吃莧菜,據說夏天可免腹疼。
端午正午,老南京講究“曬端午”,特別是體弱多病的人要在太陽下曬一會,據說能把身上的邪氣曬跑,病曬好。
傍晚:喝雄黃酒看龍舟賽
做完各項免災事宜後,全家在一起喝雄黃酒。這一天還要用銀魚、韭菜、茭白等在鍋裡炒黑食之,謂之“炒五毒”;或拿黃豆和雄黃同炒,謂之“雄黃豆”,目的在於滅害防病。飯後全家同往秦淮河看龍舟競渡。