熱狗麵包的做法步驟圖

熱狗麵包的做法步驟圖

熱狗麵包的做法步驟

1. 將材料A投入麵包機內，甜麵糰程式，揉成團。

2. 加入黃油，繼續揉至拉薄膜

3. 取出麵糰檢驗攪拌程度

4. 放回麵包機內，發酵1小時左右。

5. 中途可檢驗發酵程度。

6. 發酵2倍大以上，小孔不回縮即可

7. 取出麵糰，排氣。

8. 分4等份

9. 將麵糰滾圓蓋保鮮膜。

10. 麵糰鬆弛麵糰15分鐘。

11. 將麵糰擀成橢圓形的面片。

12. 用手捏住面片兩端，一起向前卷，整型成橢圓形。

13. 放烤盤上進行最終發酵，30分鐘左右。

14. 發酵好後表面刷蛋黃液。

15. 撒芝麻

16. 烤箱預熱170度，上下火18-20分鐘

17. 烤好的.小麵包，取出晾涼

18. 準備材料

19. 煎熟熱狗腸。

20. 麵包中部切開，但不要完全切斷。

21. 加上生菜

22. 加入熱狗腸

23. 擠上喜歡的醬汁

24. 好了，開始享用吧