老乾媽燒冬瓜的做法
怎麼做老乾媽燒冬瓜好吃？學做老乾媽燒冬瓜需要哪些食材？天山可可A老師為您提供老乾媽燒冬瓜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的老乾媽燒冬瓜 。
這個老乾媽燒冬瓜，就是做出來好久了，就是沒碼字。我美食群都知道我愛做老乾媽，也有好多好多喜歡老乾媽的，她們都把我的'老乾媽菜譜好多都做了一遍，反映出來的效果“好吃、下飯、簡單”。我也是老乾媽控，這次就用愛吃的冬瓜創意了這道簡單又開胃的下飯菜。
上班族必備快手菜 老乾媽燒冬瓜的食材：
主料：冬瓜400克、老乾媽20克
輔料：植物油20克、鹽2克、香蔥兩根、水澱粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克
上班族必備快手菜 老乾媽燒冬瓜的做法：
1、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊，香蔥洗淨切末，姜切末
2、熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，加老乾媽翻炒出紅油香味
3、加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻，加少許鹽翻炒均勻，加水
4、加鍋蓋中小火燒15分鐘左右，中間翻動兩次，加花椒粉、白糖翻炒均勻
5、加水澱粉翻炒均勻煮開，撒上香蔥即可
小貼士:
老乾媽翻炒出香味才出味道，可以加點老乾媽的紅油一起燒
加水澱粉可以讓老乾媽的湯汁可以更入味