西藍花梗炒培根的做法和步驟

西藍花梗炒培根的做法和步驟

1、西蘭花梗洗淨，用刀削去外表的老皮，再切成片；培根片切成小段備用。

2、炒鍋中放少許油，放入培根片煸出油來。

3、再放入西蘭花梗同炒。

4、加入少量生抽、鹽調味即可。

5、小貼士：

1、因為培根本身有鹹味炒時不要加太多鹽。

2、西蘭花梗的外皮很硬，口感不好，因此要用刀削掉。

6、家裡做西蘭花一般會把花朵下面的梗丟棄，其實西蘭花梗很好吃，青脆爽口，我用它炒培根又香又脆，顏色翠綠可愛，很有食慾。