甜酥花生的做法

甜酥花生的做法

第一步

把花生炒到酥脆後起鍋備用

第二步

切塊的黃油隔水融化

第三步

蛋黃和蛋白按照1：2的比例攪拌均勻後分次緩慢倒入黃油中 ，加入砂糖、麵粉攪拌均勻

第四步

把花生搗碎成粒放到麵糰裡

第五步

把大面團分開捏小麵糰，刷上蛋黃，撒上芝麻，烤箱預熱180度烤30分鐘左右

第六步

出鍋之後就可以吃了，如果放涼了更加酥脆