糖醋排骨燒土豆做法
排骨的肉香加上土豆的香甜會是怎樣的一道美味佳餚呢？以下是小編整理的糖醋排骨燒土豆做法，歡迎參考閱讀！
主料
排骨 土豆2個
輔料
鹽3小勺 冰糖
醋5勺 醬油
料酒 蔥
姜 蒜
花椒 八角
枸杞 桂皮
糖醋排骨燉土豆的做法步驟
1. 排骨先用冷水浸泡，去血水。。。然後在放入冷水鍋中煮。。。待煮出血沫後講排骨撈出，待用。。。
2. 換一鍋清水，放入鹽，排骨，花椒，八角，桂皮，枸杞，蔥段，薑片，蒜瓣。開大火煮沸後改小火燉一小時左右
3. 放入土豆快，蓋鍋燉10分鐘左右
4. 將燉好的.排骨和土豆分別撈出，瀝乾水分待用。。。同時盛出排骨湯，濾去湯中的調料。。。
5. 鍋中倒油，放入冰糖，超出糖色
6. 倒入排骨翻炒至排骨上色，加入料酒，醬油，醋。
7. 放入土豆，倒入排骨湯，小火燜15分鐘，開大火收汁。
8. 好吃的糖醋排骨燉土豆完成了。
9. 再配上用盛出來的排骨湯做的黃瓜排骨湯。。。哈哈，味道美極了