韓國炒年糕的詳細做法

關於韓國炒年糕的詳細做法

本人韓劇韓綜迷，所以也很喜歡韓食，但是很多材料除了淘寶國內都很難買到。這道炒年糕經常做，和韓國老闆開的店裡的炒年糕口味很像，簡單方便，趕緊做起來！吃起來！一邊吃一邊追歐巴啊！

用料

超簡單正宗韓式炒年糕~的做法

1、準備主材料只有年糕、魚豆腐（代替魚餅，魚餅更好，魚豆腐超市都有賣更方便！）

調料:韓式辣醬、大蒜、生抽、糖、鹽！就這些！

2、大蒜切成蒜末備用

3、辣椒醬一勺半，加入蒜末，砂糖，鹽，生抽（具體用量按照個人口味和年糕量來定）

還可以適當加耗油胡椒粉提鮮！

4、攪拌均勻

5、鍋裡倒水，煮開，放入年糕。

水沒過年糕即可，多一點也沒關係，防止粘鍋

6、年糕稍微變軟就放入魚豆腐（或魚餅）一起煮

7、煮至魚豆腐和年糕差不多熟，舀出多餘的水（一會要收汁，水太多會把年糕煮爛）

8、倒入做好的調料醬

9、拌勻收汁！

10、超簡單美味韓式炒年糕完成！

小貼士

1、年糕儘量選條狀煮出來是很軟的那種，更接近韓式！

2、魚豆腐等海鮮丸也儘量選正規品牌，安全放心，鮮味足。我選的這個魚豆腐就很接近魚餅的味道。

所有的材料都基本上是家裡常備或者國內超市很容易買到的，因為韓式辣醬和大蒜是底味，所以口味挺正宗，推薦嘗試！