阿華田雪糕的做法

阿華田雪糕的做法

阿華田相信大家都喝過了吧，今天就把阿華田跟雪糕這兩種食材結合在一起，做出最香濃的炎夏滋味！一起來看看阿華田雪糕的做法吧！

阿華田雪糕的主料：  淡奶油(250ml)  牛奶(250ml)  蛋黃(2個)

阿華田雪糕的調料：  阿華田(30g)  白糖（可不加）(適量)  做阿華田雪糕

所需廚具：  煮鍋

阿華田雪糕的做法步驟

1.原料圖

2.將冷藏過的`淡奶油取出，倒入大碗中，冷凍備用（剛好一瓶）

3.準備兩個蛋黃（打的不好，呵呵）

4.準備250ml的牛奶（偶用水瓶量的）

5.將牛奶倒入鍋中小火加熱

6.倒入蛋黃攪拌，千萬不要煮到沸騰，會變成蛋花湯的，我一向的做法是用手碰一下，煮到燙手即可

7.煮好後熄火，倒入阿華田拌勻，我是用三合一小條裝的，如果是原味的可以加些白糖

8.拌勻後放入冰箱冷藏備用

9.取出淡奶油打到7成發，劃過有紋路即可（這次買的質量不錯，不用怎麼打都行）

10.跟冷藏的阿華田液拌勻，用打蛋器打到有些許泡沫，冷凍，每隔一小時取出打一次，直到冷凍成形即可

小竅門：

1煮飯蛋奶糊的時候要小心，一點要用小火

2不加阿華田的就是原味的雪糕，也可以自己調製其他口味抹茶，可可等的

3建議用電動打蛋器打，效果絕對比手打的好多了，如果有雪糕機更好

4冰淇淋打得好的話沒什麼冰渣，自己做純天然，無新增，比外面賣的好多了。