製作水果冰棒冰淇淋雪糕圖解
雪糕、西瓜、冷飲,各種夏天元素撲面而來,其中最降溫解暑的當屬冰棒,各式各樣的冰棒層出不窮,誘惑著人們的味蕾。但外面一根小小的冰棒,其中的新增劑就多達幾十種,想讓家人在夏天吃到安全又放心的冰棒,我們不妨在家自制美味冰棒。接下來小編為你帶來製作水果冰棒冰淇淋雪糕圖解,希望對你有幫助。
紅豆奶油冰棒做法
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1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時,加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指把水燒開沸騰後即可關火燜半小時,如此重複3次。
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2. 把燜好的紅豆撈出,加入10克白糖拌勻。
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3. 牛奶放入湯鍋中,加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌勻。
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4. 中小火,邊煮邊攪拌把牛奶混合液煮至粘稠,把紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌勻。
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5. 把做好的冰棒糊放涼後,裝入冰棒盒內,蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜即可。
火龍果酸奶冰棒
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原料:火龍果、芒果、酸奶
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1. 把火龍果去皮切小塊,放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
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2. 芒果對半切開,用勺子挖去果肉,放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
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3.把酸奶果汁倒入冰棒兒模具中,放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
西瓜冰棒
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原料:西瓜一大塊
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1. 西瓜去皮,切大塊,放到榨汁機裡榨汁。
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2. 把榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷凍即可。
紫薯雪糕
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原料:紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
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1. 紫薯放入鍋中煮熟,切大塊。
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2. 把所有材料投入榨汁機打勻。
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3. 打勻的液體倒入雪糕模具中,放入冰箱冷凍即可。
芒果酸奶冰棒
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原料:芒果、酸奶
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1. 芒果去皮,取果肉,切塊。
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2. 放入酸奶中,拌勻。
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3. 用勺子把酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷凍即可。
綠豆冰棒
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原料:綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
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1. 綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲,注入清水。
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2. 電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵,煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,攪勻,繼續煮至湯汁濃稠。
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3. 晾涼後倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
巧克力香蕉冰棒
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原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙(45ml)、花生碎、彩糖
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1. 把收集的冰棒木棍用沸水消毒以後晾乾;新鮮香蕉剝皮以後,從中間切開成兩段,把木棍裁成合適的長短,插進香蕉裡,做成冰棒。
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2. 把所有做好的香蕉冰棒放在烘焙用的'油紙上,放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上,直到凍硬。
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3. 把切碎的巧克力和黃油放進一個盆裡,隔水加熱至溶化,用勺子攪拌至光滑。
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4. 把冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內,讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
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5. 在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可,冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棒即可。
咖啡牛奶雙色冰棒
原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
1. 速溶咖啡加水溶化拌勻,放涼,牛奶加糖拌勻。
2. 把咖啡倒入冰棒模到一半的分量,入冰箱冷凍凍實。
3. 把冰棒模取出,倒入牛奶到滿格,插入冰棒籤繼續冷凍動實即可。
注意事項
過敏者勿吃