蒜蓉辣醬炒花蛤的做法
花蛤是一種常見的貝類動物。以下關於蒜蓉辣醬炒花蛤的做法是小編為各位整理收集的，希望能給大家一個參考，歡迎閱讀與借鑑。
1.買回來之後拿一盆水，加一點點鹽，把花甲放進去泡幾個小時，可以把沙都吐乾淨的
2.姜，蒜頭，豆豉一起剁碎
3.切好的'蔥花
4.熱鍋加油，先將姜蒜末，還有蔥白倒進去爆香鍋
5.把花蛤倒進去翻炒
6.加入料酒，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽和糖爆炒，還有加一點點水。
7.花蛤張開口啦，然後收汁就可以了
8.盛盤
小貼士
買回來之後拿一盆水，加一點點鹽，把花甲放進去泡幾個小時，可以把沙都吐乾淨的