胡蘿蔔絲雞蛋餅的做法
怎麼做胡蘿蔔雞蛋餅好吃?學做胡蘿蔔雞蛋餅需要哪些食材?為您提供胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味胡蘿蔔雞蛋餅!
準備時間：10-20分鐘
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
胡蘿蔔雞蛋餅的簡介：
有一段時間沒吃雞蛋餅了，前兩天先後有豆友跟我提到白蘿蔔雞蛋餅，這引起了我吃雞蛋餅的慾望。家裡沒有白蘿蔔，就用胡蘿蔔與雞蛋搭配，又加了一點點打豆漿濾出的豆腐渣，做了美味的胡蘿蔔雞蛋餅。用於早餐，蛋白質、維生素、碳水化合物都有了， 很不錯。
胡蘿蔔雞蛋餅的'食材：
主料： 胡蘿蔔50g 雞蛋2個
輔料： 油適量 鹽適量 味精適量 胡椒粉適量 小麥麵粉適量 豆腐渣適量 胡蘿蔔雞蛋餅的做法圖解步驟：
1.胡蘿蔔洗乾淨擦碎。
2.胡蘿蔔、雞蛋、小米粉、豆腐渣置於一個容器中。加鹽、味精、胡椒粉。
3.攪拌均勻成餅糊。
4.電餅鐺加熱，放少許油並塗均勻，餅糊入鐺。
5.攤均勻， 蓋上鐺蓋煎。
6.3、4分鐘後將餅翻面再煎。
7.再煎2、3分鐘，出鐺切成小塊即可享用。
小貼士：
雞蛋是百搭食材，依據個人偏好可以和任意食材搭配。胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆等等，煎出餅來都很好吃，而且營養豐富。
煎雞蛋餅，火候很關鍵，只有煎的雙面金黃才美味。