苜蓿肉絲麵的製作方法
一、主料：
苜蓿葉-300g
麵粉-200g
二、輔料：
油-適量
鹽-適量
肉臊子-適量
西紅柿-適量
紅辣椒-適量
大蒜-適量
三、步驟：
1.準備適量的苜蓿葉和提前做好的'肉臊子，備用。
2.把苜蓿葉去除老根，嫩葉子挑揀出來，西紅柿切丁備用。
3.準備適量的麵粉，加水和成麵糰，放置案上醒10分鐘。
4.醒好的麵糰用擀麵杖擀開。
5.擀成自己喜歡的厚度。
6.然後把擀開的面折疊起來。
7.用刀切成自己喜歡的寬度。
8.上鍋燒水 ，等水開了，放入麵條開始煮。
9.把煮好的麵條撈出來，盛到碗裡備用。
10.上鍋熱油 ，等油熱了加入大蒜和紅辣椒絲爆香。
11.然後加上洗乾淨的苜蓿葉一起翻炒。
12.翻炒片刻，加上準備好的肉臊子繼續翻炒
13.加上適量的鹽和味極鮮調味。
14.攪拌起來 ，澆在煮出來的麵條上，攪拌起來，可以吃了。