製作奶油泡芙的方法
1. 65g黃油，160g水，10g糖加在一起加熱至翻滾
2. 一次性放入100g麵粉，用四根筷子攪拌…攪拌…攪拌…讓麵粉全部燙熟
3. 等麵糊不燙的時候，分次加入雞蛋液，等麵糊把雞蛋吸收後再加下一次雞蛋液（一定要分多次啊！！！因為雞蛋液不一定全部都要加入）
4. 等到麵糊可以用筷子挑起倒三角並且不會滑落，就不用加雞蛋液了（雞蛋液多了別浪費啊！可以煎個蛋餅神馬的）
5. 裝進裱花袋！！！
6. 烤盤上放油紙，然後擠啊！！！！不會擠花的童鞋們可以直接用圓形的裱花嘴擠一坨，擠出來的'泡芙要間隔開一點。
7. 烤箱210度預熱，然後烤10～15分鐘，泡芙發起來後，轉180度烤20～25分鐘上色即可，畢竟每個家裡的烤箱脾氣都不一樣，這裡自己掌握一下
8. 烤的差不多的時候就開始打奶油！！！奶油一定是要用的時候再從冰箱拿出來啊！！！！比較好打發，至少我是這樣覺得的！話說我真要為雀巢奶油抱不平，明明很好打發啊！！！！打好之後裝進裱花袋！就可以開始擠了～～
9. 美麗的泡芙小姐誕生！！將將將將～～～～可以在表面撒點糖粉裝飾一下～對於我這種吃貨來說，根本來不及撒糖粉好嗎！！！有那個時間我都吃完了。吼吼吼！！！