剁椒燜茄子的製作方法

剁椒燜茄子的製作方法

喜歡吃剁椒燜茄子的朋友，其實可以在家自己動手做剁椒燜茄子，因為剁椒燜茄子的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的剁椒燜茄子比起來，自己做的`剁椒燜茄子又健康，吃起來更放心。

剁椒燜茄子食材介紹

主料：

茄子(400克) 剁椒(1勺)

輔料：

油(適量) 鹽(適量)

剁椒燜茄子的做法步驟:

1.準備茄子。

2.將茄子切成小條。

3.熱油放入茄子爆炒。

4.加入一點點清水。

5.放入一勺剁椒和一點鹽調味，大火燜五分鐘。

6.收汁即可。

7.盛盤。