果汁雞尾酒的製作方法
雞尾酒對現代人來說已是長喝長有,有沒有想過來一個家庭自制水果版本的雞尾酒,這樣,甚至是不沾酒的你也可以試著感覺一下類酒精隱約的魅力,當然如果癮上來了,只要將材料調個包,一下就能迴歸原味。以下是小編整理的果汁雞尾酒的製作方法,歡迎閱讀。
蘋果楓漿起泡酒
選用純楓樹的樹液製成的楓糖漿(沒有額外新增玉米糖漿),這種純糖漿中含有豐富的鋅,同時可以抗炎症。
在一個高酒杯中加入1勺新鮮檸檬汁,1/2勺楓糖漿。在杯中加滿冰,並倒入氣泡蘋果汁。點綴上一片紅蘋果,一支檸檬葉。
營養成分:熱量120大卡、脂肪0克、碳水化合物30克、鈉20毫克、纖維0克、蛋白質1克
純雞尾酒:熱量230大卡、脂肪0克、碳水化合物24克、鈉15毫克、纖維0克、蛋白質1克
椰子胡蘿蔔馬天尼
胡蘿蔔中的'β-胡蘿蔔素有益於面板健康,同時含有豐富的礦物質和益生菌,撒一點味噌進去,會為它的味道帶來一些驚喜的層次。
將1/3杯胡蘿蔔汁、1/4杯椰子水和1匙(白色的)味噌粉和冰塊一起混合到調酒器中。均勻搖晃後倒入馬天尼酒杯中。點綴上胡荽、新鮮百里香和一瓣胡蘿蔔結做點綴。
營養成分:熱量50大卡、脂肪0克、碳水化合物12克、鈉270毫克、纖維1克、蛋白質2克
純雞尾酒:熱量190大卡、脂肪0克、碳水化合物11克、鈉240毫克、纖維1克、蛋白質1克
綠姜瑪格麗特
有想過用甘藍、菠菜和羽衣甘藍這些綠色食物來製作雞尾酒嗎,它們會讓你的飲料中充滿維生素A和C,同時還有人體所需的鈣、鐵和葉酸。
在調酒器中加入冰塊、半杯甘藍或者其他綠色蔬菜汁*,1杯低熱量薑汁蘇打,推薦Izze或者Q Ginger,2勺檸檬汁,以及1/2勺龍舌蘭花蜜。用力搖晃直到均勻,在酒杯邊沿抹上海鹽。串起三片薑片放在酒杯上做裝飾。
營養成分:熱量160大卡、脂肪0.5克(飽和脂肪0克)、38克碳水化合物、鈉520毫克、纖維1克、蛋白質3克
純雞尾酒:熱量260大卡、脂肪0.5克(飽和脂肪0克)、碳水化合物27克、鈉515毫克、纖維1克、蛋白質3克
*大約450克甘藍菜或者其他綠葉菜可以榨出半杯蔬菜汁,當然你也可以直接去超市裡買成品。
水果杯
混合冰果汁雞尾酒,絕對是本季最值得嘗試。這杯冰果汁雞尾酒中的藍莓,含有豐富的抗氧化劑和維生素C。
將3/4杯檸檬汁和3勺藍莓、切片草莓、2塊橙子以及4片九層塔倒入調酒器中,冰上20分鐘~1小時。搖晃均勻之後倒入裝滿冰的酒杯中,倒入半杯俱樂部蘇打,點綴上一片檸檬皮。
營養成分:熱量110大卡、碳水化合物27克、鈉35毫克、纖維2克、蛋白質1克
純雞尾酒:熱量250大卡、脂肪0克、碳水化合物27克、鈉35毫克、纖維2克、蛋白質1克
葡萄柚芹菜汽酒
芹菜具有降血壓的功能,紅葡萄柚還是傳說中的減肥聖品,同時幫你控制住膽固醇水平。
在雞尾酒調酒器底部,放上一片芹菜梗,撒上適量鹽幫助出水。加入冰塊,1勺蜂蜜、3/4杯紅色葡萄柚汁。搖勻後倒入裝冰的平底無腳酒杯中。倒入半杯蘇打水,並點綴上芹菜梗和一瓣葡萄柚。
營養成分:熱量140大卡、脂肪0克、碳水化合物36克、鈉200毫克、纖維1克、蛋白質1克
純雞尾酒:熱量270大卡、脂肪0克、碳水化合物36克、鈉210毫克、纖維1克、蛋白質1克
李子起泡酒
這種老舊的果汁酒利用醋去調動其他味道,而其中的醋酸有助於幫你燃燒脂肪。
將剝掉皮切碎的李子倒入3/4杯水中,加入5勺白醋、2勺棕櫚糖,直到糖分徹底溶解。冰凍10分鐘之後,加入半匙玫瑰水*。倒入2勺至香檳酒杯中,加上1/2杯俱樂部蘇打水,再攪入1勺石榴籽。
營養成分:熱量50大卡、脂肪0克、碳水化合物13克、鈉30毫克、纖維0克、蛋白質0克
純雞尾酒:熱量140大卡、脂肪0克、碳水化合物15克、鈉0毫克、纖維0克、蛋白質0克
*放入玫瑰水之後一次可以做幾杯,之後在冰箱冷藏儲存至2周都沒有問題。
Mix Tip
起泡果汁小貼士
事先將酒杯冰好,直接用冰酒杯裝雞尾果汁,口感和味道更佳。