茶文化讀書筆記

茶文化讀書筆記

茶文化，無異於中國傳統文化中明亮的一顆星星!我也很愛喝茶，當然只是在假期，要是在上學時，晚上肯定睡不著了。

我喜歡茶當中苦中帶甘、回味悠長的感覺。生活不也是這樣嗎？在苦澀之後嚐到一絲甘甜。在第一波水倒下去之後，只消五秒，水便立即變色。我最喜歡用開水泡茶，即使當時不能喝，但當你開啟蓋子，霧氣便朦朧了眼睛，隨即屋子裡瀰漫著一種幽幽香氣，它似有似無，用力去嗅，反而什麼都聞不到，靜下心來，正常呼吸時，卻又似聞到一抹淡雅的香。這就是“茶”教會我的順其自然。有時，我突然想靜坐於一處小橋流水上，或沉思於一片幽靜竹林中，身旁放著一杯散著白霧的苦茶，那真是人生極美的享受啊！或許有些理解《陋室銘》中說的“無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。”“孔子曰：‘何陋之有？’”

或許這篇，是講茶的，才使我有以上的一段想法，還興致勃勃地拿來寫讀書筆記。我記得在一篇博文上說：照《紅樓夢》中妙語的論喝茶，一杯為品，兩杯即是解渴的`蠢物。的確，苦澀的濃茶，就不宜大口喝，最配慢慢品。在國外，西洋人不懂喝茶，把茶葉加水煮沸，濾去茶汁，單吃茶葉，評價說好是好，可惜苦些。又有人把濃茶攙上牛奶和糖，香冽不減，而解除了茶的苦澀，成為液體的食材，不但解渴，而且“療飢”。

茶在中國的地位或許如咖啡在國外的地位。伏爾泰的醫生曾勸他戒咖啡，因為“咖啡含有毒素，只是那毒性發作得慢。”伏爾泰笑著說：“所以我喝了七十多年，都沒有毒死。”史料記載:唐宣宗時，東都進一僧，年百三十歲，唐宣宗問服何藥，對曰：“臣少也賤，素不知藥，惟嗜茶。”看來茶的毒素，比咖啡的毒素髮作得更慢一些，所以不妨細品那苦澀中的一抹回甘。