清雞湯的家常做法

清雞湯的家常做法

做雞湯所需食材：

主料：土雞半隻

輔料：生薑適量，大蒜3-5顆，料酒3滴，鹽適量，香蔥一根

雞湯的做法步驟：

1. 準備好食材

2. 把大蒜剝皮,蔥打結備用

3. 鍋里加水把雞肉放裡面煮開,去血水

4. 去掉之前的血水把雞肉沖洗乾淨再加入水

5. 加入打結的蔥

6. 加入生薑大蒜

7. 加入料酒去腥

8. 大火燒開再轉小火煲30分鐘

9. 完成.

溫馨提示：

1、記得雞肉先焯一下水,去血水。

2、可以不加雞精,因為純雞湯己經很鮮美。