餛飩餡的家常做法
第一步
豬肉洗淨切塊,生薑去皮。
第二步
生薑和肉一起攪成肉糜。
第三步
肉糜加入一勺醬油一勺料酒一個雞蛋,攪打均勻。
第四步
蓮藕去皮切塊攪碎。
第五步
藕碎放入肉糜中,加入一勺香油,一茶匙鹽和糖,攪拌均勻,再加入蔥花攪拌均勻即可。
第六步
包好的餛飩。
餛飩餡的家常做法
第一步
豬肉洗淨切塊,生薑去皮。
第二步
生薑和肉一起攪成肉糜。
第三步
肉糜加入一勺醬油一勺料酒一個雞蛋,攪打均勻。
第四步
蓮藕去皮切塊攪碎。
第五步
藕碎放入肉糜中,加入一勺香油,一茶匙鹽和糖,攪拌均勻,再加入蔥花攪拌均勻即可。
第六步
包好的餛飩。