家常筋肉蒸菜乾的做法

家常筋肉蒸菜乾的做法

筋肉蒸菜乾食材介紹

板筋肉400，白菜乾100，蔥花少許，蒜末50g，料酒10g，五香粉10g，醬油少許，蠔油30g，鹽5g，雞精少許，胡椒粉20g，辣椒1顆，油50g，生粉1勺，

筋肉蒸菜乾的做法步驟

1、板筋肉切小長方塊。

2、放蒜末、辣椒、鹽、料酒、醬油、蠔油、生粉、胡椒粉、五香粉、雞精醃製拌勻。

3、白菜乾，菜乾用溫水泡軟。

5、切段裝盤。

6、醃製好的筋肉放油鍋炒至兩面金黃，擺盤放蒸鍋蒸上15分鐘。

8、蒸熟後灑上蔥花就可以了。