家常熗鍋面的做法
熗鍋面，實際上就是用蔥花進行熗鍋後，加入水，燒開，加入面、其他輔料（土豆、西紅柿、青菜等）煮制而成，簡單易做，既能補充能量，又有營養，而且不費時，比較適合作為午飯來食用。下面是小編整理的家常熗鍋面的做法，希望對你有所幫助！
食材主料
溼面500g
輔料
肉絲50g
西紅柿3個
青菜100g
料酒適量
蔥適量
食鹽適量
老抽適量
土豆1個
食用油適量
步驟
1.西紅柿切成塊，備用。
2.土豆切丁
3.肉切成絲，用料酒、食鹽（少量）、老抽醃漬3分鐘。
4.蔥段
5.洗好的青菜
6.超市裡購買的溼面，這是河南的叫法，實際上就是採用機器壓出來得麵條，但是可比掛麵好吃哦。
7.油熱後，將蔥花和肉絲加入鍋中翻炒。
8.肉變色後，加入土豆丁炒幾下。
9.鍋中加入水燒開後，將溼面、西紅柿加入鍋中。
10.溼面煮熟後，放入青菜和適量食鹽，出鍋。
小貼士
青菜放入鍋中時間稍短，防止維生素損失。