家常玉米麵條的做法
玉米麵條和我們平時吃的麵條外形差不太多，顏色為黃色，主要的原料當然是玉米粉製作而成。下面是小編收集整理的家常玉米麵條的做法，希望對您有所幫助!
玉米麵條的做法
玉米麵條食材準備
麵粉半斤，玉米麵粉適量，鹽，水適量。
方法步驟
1、麵粉中加入適量水和鹽放一晚上，然後用清水揉搓麵糰;
2、清洗3次左右，剩餘麵筋，然後和玉米麵粉混合加少許溫水揉成麵糰;
3、蓋蓋醒好後擀成片狀，然後切成條即成。
涼拌玉米麵條的做法
玉米麵條食材準備
玉米麵條半斤，黃瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖鹽適量，辣椒油，芝麻，芝麻醬少許，香油適量。
方法步驟
1、將玉米麵條冷水浸泡半小時搓散，入開水煮至喜歡的程度撈出過涼待用;
2、黃瓜切絲，香菜切段，蒜切末，芝麻醬加少許香油調勻待用;
3、麵條裝碗，放入黃瓜絲，香菜段和蒜末，加入芝麻醬，辣椒油，米醋，鹽和芝麻拌勻即可。