家常蒜蓉蝦仁的做法
引導語：蒜蓉蝦仁想必很多人都吃過，亦有非常高的營養價值，那麼接下來是小編為你帶來收集整理的家常蒜蓉蝦仁的做法，歡迎閱讀！
主料
絲瓜 (1條)
蝦仁 (8個)
蒜瓣 (5個)
調料
料酒 (1匙)
鹽 (1克)
薄鹽生抽 (2勺)
色拉油 (15克)
蔥 (1段)
紅辣椒 (1個)
步驟做法
1、買回的絲瓜去皮洗淨
2、切成小段
3、把中心的瓤挖出
4、蝦去頭去外殼留尾巴，把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽醃製一會
5、把醃製過的蝦仁一個一個添在絲瓜裡
6、蒜瓣提前壓成蒜蓉用少許熱油爆香
7、在每個絲瓜盅里加上蒜蓉
8、鍋裡燒開水上籠蒸6分鐘
9、取出後淋上適量薄鹽生抽
10、加上蔥花和紅椒，澆上熱油
11、蒜蓉蝦仁絲瓜盅完成