白灼蝦的家常做法
白灼蝦很好的保持了蝦的鮮美與營養價值，蝦的營養豐富，肉質鬆軟，容易被消化，深受各個家庭的喜愛。下面是小編收集整理的白灼蝦的家常做法，希望對您有所幫助!
白灼蝦的做法
白灼蝦食材準備
蝦500克，料酒1茶匙，薑片4片，香蔥2根。
方法步驟
1、蝦洗乾淨，去掉下線，剪去須。
2、鍋內加水，放入薑片，香蔥結，料酒燒開。
3、水開後就放入蝦，中火煮1分鐘關火。
4、 將蝦撈出泡入涼水，後瀝乾淨水，現在準備自己喜歡的`蘸料。
白灼蝦的做法：蘸料怎麼調
白灼蘸料方法步驟
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 鹽 + 燒熱的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。
3、香蔥末 + 薑末 + 鹽 +燒熱的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖
4、青椒圈加油在鍋裡略炒， + 鹽 + 生抽 + 糖
蘸料的量可根據自己的喜好自由增添。