蝦仁釀香菇的家常做法
民以食為天，對於老百姓來說吃才是最重要的。下面是小編帶來的是蝦仁釀香菇的家常做法，希望對您有幫助。
美味與美貌的完美結合——蝦仁釀香菇。這道菜食材相當簡單，將豬肉、蝦仁、香菇混搭在一起，可以說是，營養豐富，美味可口。做法也沒有任何技術含量，易學易會，簡單上鍋一蒸，幾分鐘簡簡單單輕鬆搞定。將豬肉和蝦仁剁成泥拌好調料均勻混合，填在香菇裡整齊擺放，入蒸鍋大火蒸5分鐘，水蒸氣如同魔法一般，在鍋內迴圈，將食材的味道融合在一起，鮮而不膩，簡單而美味，營養更均衡。最後利用蒸出來的湯汁調個薄芡汁淋在上面，撒上小蔥花，哇，真是一道賣相絕佳的美味。
一口咬上去，鮮美的蝦仁和著多汁的豬肉餡中透著香菇自身獨有味道，而香菇像小碗一樣將美味的湯汁盛在其中，一個字，鮮！簡單的食材，方便的做法，拌一拌，蒸一蒸，美味出鍋~
1.拿出一小塊五花肉剁成肉糜
2. 將之前剝好的蝦仁洗淨抽筋
3. 將蝦仁剁成蝦泥，混合上豬肉糜一起充分攪拌
4. 加入少量生薑末，加入一勺生抽，料酒
5. 充分攪拌均勻，多加些醬油可以使肉醬蒸出來之後顏色深一些
6. 將香菇洗乾淨，去蒂，擠幹水分，放於盤中
7. 將餡填在香菇上，整齊地擺在盤中
8. 入蒸鍋蒸大火蒸，水開後蒸5分鐘即可出鍋
9. 另取一鍋，將蒸出來的湯水倒到鍋中
10. 加點水澱粉，撒上些蔥花，調一個薄芡汁淋在蒸好的蝦仁香菇上