秋季吃什麼可以預防感冒
導讀：秋季吃什麼預防感冒？由炎熱的夏季到秋季，一天之中溫差較大，衣物增減不當造成涼熱不均，易患感冒。我們可以多吃一些能預防感冒的食物，增強抵抗力。那麼，秋季吃什麼預防感冒呢？下面介紹多種食物，來看看吧。
秋季吃什麼預防感冒？
1、多喝蜂蜜水
蜂蜜是天熱的補品，蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。
2、喝食醋
醋有很強的殺菌作用，可以殺死空氣中的病毒，在室內放一口鍋，裡面倒入醋，然後加熱，讓醋的熱氣瀰漫整個房間，密閉門窗，30分鐘左右。
3、少吃食鹽
實驗證明，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。
4、多吃洋蔥
洋蔥的殺菌抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔淨的無汙染綠色食品。感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
5、蘿蔔和薑汁
蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用，生薑有驅寒的功效，把白蘿蔔和生薑放到榨汁機裡面榨汁，然後加入蜂蜜，當飲料喝，一天3次，效果不錯。
6、多食薯類食品
由於薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，是補中氣、益健康的佳品。尤其對於預防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米麵的替換品，平時應該經常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養的補充。
7、發酵類食品
夏天人們喜食寒涼食物，造成胃腸消化功能下降。因此，秋季應適當多吃些營養豐富又幫助消化的食品。其中發酵類食品就是不錯的選擇，它含有大量B族維生素、微量元素和各種活性物質。主食可以選食發麵餅、饅頭等發酵面製品；副食可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、豆汁，奶類發酵製成的酸奶等，這樣不僅能開胃、增進食慾；而且還能起到秋補助消化的作用。
8、黃綠色蔬果
夏天人們所吃的'蔬菜水果以瓜、豆為主，瓜豆類蔬果中的胡蘿蔔素含量較低。所以秋季應重點應多選食橙黃色蔬果和綠葉菜。人體內的維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節就容易出現眼睛乾澀及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等橙黃色蔬菜。另外，由於瓜豆類食物的維生素C含量也較低，換季時容易感冒，所以多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要。
哪些食物可以預防秋季感冒？
1、富含維生素A食物
人體內缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病，維生素A是透過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。研究表明，在呼吸道感染性疾病高發季節，給兒童增加含有豐富維生素A的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等，必要時可口服維生素A製劑。
2、富含維生素c的食物
維生素C能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是抗體合成的必需物質，故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充維生素C的好食品。
3、富含鋅的食物
研究表明，在感冒高發季節，多吃富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，因為鋅元素能直接抑制病毒增殖，鋅還可增強機體細胞免疫功能。肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。
4、富含鐵質的食物
研究發現，體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，吞噬細胞功能削弱，免疫功能降低。而富含鐵質的食物可使上述情況得到糾正，達到對抗感冒病毒的目的。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。