風乾兔子怎麼做好吃
鍋內留餘油，油熱放入花椒炸糊撈出，再放入幹辣椒、蔥段、薑片煸炒出香味，倒入醬油、雞湯、料酒、雞精、鹽、白糖、兔肉、待湯開後，用小火0分鐘。最後放入紅油，用旺火收汁盛出晾涼即可.以下是小編為大家整理分享的風乾兔子怎麼做好吃，歡迎閱讀參考。
風乾兔子怎麼做好吃1
麻辣肉
主料：幹兔肉
調料：花椒、幹辣椒、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、醬油、雞精、雞湯、紅油、食用油
做法：
1、將兔肉剔去骨頭，剞上十字花刀，切成大小相等的塊，放入盆中加入料酒、醬油醃製20分鐘；
2、坐鍋點火放入油，油溫7-8成熱時倒入兔肉，炸成銀紅色撈出控幹油；
3、鍋內留餘油，油熱放入花椒炸糊撈出，再放入幹辣椒、蔥段、薑片煸炒出香味，倒入醬油、雞湯、料酒、雞精、鹽、白糖、兔肉、待湯開後，用小火0分鐘。最後放入紅油，用旺火收汁盛出晾涼即可.
風乾兔子怎麼做好吃2
洗乾淨後用涼水泡，泡好後剁塊，拌入鹽，醬油，料酒，雞粉，蔥，姜，味幾個小時讓其充分入味，最好蓋好放冰箱裡
在你燉雞或燉鴨時把味好的兔肉放裡一塊燉熟，會很好吃的`，因為兔肉本身是沒有味道的，和什麼一塊燉就是什麼味～
如果不和雞鴨一塊燉也可～就是把洗乾淨後用涼水泡，泡好後剁塊，拌入鹽，醬油，料酒，雞粉，蔥，姜，味幾個小時讓其充分入味，最好蓋好放冰箱裡，然後裝在一個容器裡上屜蒸20分鐘，也很好吃的～