茴子白怎麼做好吃
導語:茴子白也叫捲心菜、屬於家常菜之一。下面是小編為您整理的茴子白的'做法,希望對您有所幫助。
做法一:
把茴子白洗乾淨控水
把茴子白切成約1.5公分的細絲,蔥切成蔥花,姜切成薑末
炒鍋加熱放食油,油熱放辣椒、蔥、姜花椒麵炒勻
炒出香味放茴子白絲,翻炒均勻,加入醋、醬油、鹽、茴子白熟了放雞精炒勻
盛到盤裡上桌就可以了
做法二:
捲心菜,醋,糖4克,油,跺椒,鹽
1.鍋中放少許底油,油6成熱時放捲心菜大火爆炒,見捲心菜有些變軟,放入一大勺醋和4克糖(小勺兩勺)。
2.最後點入一些跺椒,放鹽就可以出鍋了。
小訣竅:
洗菜提示:捲心菜一定要一片一片撕下來洗乾淨,而且洗完用清水泡10-15分鐘;(因為捲心菜是從裡往外長的,所以中間施肥或噴農藥,等到成熟後中間內葉可能有殘餘農藥,所以一定要掰開一片一片洗乾淨)。
透過上文的介紹,相信你已經知道炒茴子白的做法有哪些了吧!想要吃這道美味的炒茴子白嗎?那就趕快來學習吧!炒茴子白的做法也是非常的簡單的,而且你也可以根據自己的口味,來適當的加入一下食材,相信也是非常的美味。