流行病學調查報告範文
流行病學調查報告範文
前言：瞭解此次食物中毒的原因，爆發範圍及途徑等相關方面，為合理採取有效的預防及控制措施提供重要依據。 材料與方法：
[1]一般資料：1953年6月27號下午2時後，上海某中學內每小時有數名腹瀉、嘔吐患者到保健科就診，當晚十點後至28日黎明患者人數劇增，29日起病例逐漸減少，7月3號大體平息。
[2]調查方法：對於該學校全部學生進行調查分析，以調查表的形式，採用叉生分析法。大致如下：
[3]總罹患率：罹患率=1425/2418×100%=58.9%
[4]三間分佈：
1、時間分佈：首發病例發生於27日下午2時左右，末例病例發生於29日早晨時左右。根據患者食譜的調查，懷疑可疑餐次為6月27日的午餐，據此判斷，該事件的潛伏期為2-36小時，高峰期是進餐後約10-16小時。
2、 地點分佈：患者來自上海某中學，均在學校食堂用餐。 人群分佈：患者性別男女均有，發病年齡不等（此次調查中發病與年齡、性別、班級的關係均無統計學意義）
[5]症狀和體徵：
病人診斷標準：(1)、學校食堂就餐史； (2)、症狀與體症(有發熱、腹瀉、腹痛、頭痛、嘔吐等症狀)；(3)、實驗室檢驗 [6] 食譜調查
接受調查患者當日均有在食堂吃飯，早餐為油條，豆腐乾，稀飯；中餐有茄子，小白菜，涼拌菜，榨菜湯，米飯；晚餐有茭白燒肉，咖哩洋芋，米飯，湯。
結果
1. 用餐地點與罹患率
2. 用餐情況與罹患率
3. 午餐種類與罹患率
還應進行早晚餐的食品與罹患率的`調查，患者相關的實驗室檢查等 討論
1、事件定義：本次事件中，發病症狀主要為腹瀉，腹痛，嘔吐等腸道症狀，潛伏期短，發病急，病程進展快。所有的中毒病人的臨床表現基本相似。
根據流行病學調查調查結果，本次事件所發生的病例有明顯聚集性。初步懷疑為細菌感染食物後引起的食物中毒。
2、 可疑餐次與可疑食品分析
透過對患者的共同進餐史分析，結合首發病例發病時間，可以初步排除27日的早餐為可疑餐次，因此引起食物中毒可疑餐次為27日的午餐。 根據食譜調查，在27日午餐食用涼拌菜的患者多數發病，不食者不發病，因此，本事件的可疑餐次為27日午餐，可疑危險因素為涼拌菜。
3、傳播途徑分析
根據調查，懷疑本次事件的傳播途徑可能為涼拌菜中的成分受到細菌汙染後，未能消除導致學生感染致病。但其間有部分服務患者的學生有得病者，應進一步調查是否有傳染性。
小結
根據病人臨床表現，流行病學調查，初步判斷本起事件為6月27日午餐食用的涼拌菜受到細菌汙染引起的一起食物中毒事件。具體情況需要進一步調查。