端午節吃鴨蛋的原因和好處

端午節吃鴨蛋的原因和好處

端午節即將到了了，想必大家對於端午節吃什麼都是非常的瞭解的。比如粽子、五黃等，但是大家知道我們為什麼要吃那麼食物嗎?現在小編就告訴大家，端午節我們為什麼要吃五黃中的“鴨蛋”。

端午節為什麼吃鴨蛋?這主要有兩個原因，一是因為夏季天氣炎熱，端午節吃鴨蛋有補夏的功效;二是端午節吃鴨蛋由端午節吃“五黃”演變而來。下面就是端午節為什麼吃鴨蛋的詳細內容，瞭解一下端午節吃鴨蛋的好處。

端午節為什麼吃鴨蛋 鴨蛋補夏

鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，洩利等病症，是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為毒月、惡月，五月初五是九毒之首。端午節吃鹹鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。

端午節為什麼吃鴨蛋 辟邪祛暑

江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的.五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。

現在您知道端午節為什麼要吃鴨蛋了吧?鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。所以除了粽子，大家也可以適當吃一些鴨蛋。