冬瓜排骨湯怎麼做好喝又大補
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冬瓜排骨湯怎麼做好喝又大補
食材
主料
排骨500g
冬瓜700g
輔料瑤柱適量蝦米適量姜適量鹽適量
步驟
1.準備好冬瓜、排骨等材料。
2.排骨洗淨，切成大約5釐米一段。
3.冬瓜洗淨，連皮切大塊。
4.鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水。
5.焯好的排骨洗淨備用。
6.將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開。
7.文火燉一個小時，起鍋前加適量的鹽調味就可以了。
8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯。
拓展閱讀
本餚通利之功較強，體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。夏秋季節吃冬瓜排骨湯是最佳的'季節，冬瓜排骨湯在食用之前需要觀察一下自己的體抽是否是它的適宜人群，也要看一下是否能夠與冬瓜排骨湯相宜的食物，這些全都考慮到了再食用冬瓜排骨湯才會更科學更安全更健康的享受到它的美味。