薺菜什麼功效與作用
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薺菜是什麼
薺(學名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.)十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。
薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界溫帶地區廣泛分佈。
薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供製油漆及肥皂用。
薺菜什麼功效與作用
1.薺菜中含有薺菜酸，薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間，起到快速止血的作用。
2.薺菜中所含有的.登皮甙可以起到增強體內維生素C含量防凍傷，消炎抗菌的作用。
3.薺菜中的乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合物有治療高血壓的作用，還有降低血液和肝內膽固醇及甘油三酯含量的作用。
4.薺菜中還有大量的粗纖維，能夠促進身體排洩功能，增進身身體新陳代謝的作用，有助於減肥，及防治糖尿病等疾病的作用。
5.薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質在消化系統裡的生成，具有預防胃癌及食道癌的作用。
6.薺菜中的胡蘿蔔素具有明目的功效，可以有效的治療乾眼病以及夜盲症。