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繡球火腿腸酸奶小麵包做法步驟

繡球火腿腸酸奶小麵包做法步驟

1. 除黃油外所有材料放在一起和麵,黃油室內融化,和好麵糰後,加入黃油,揉至出膜。醒發至兩倍大開始操作

2. 麵糰醒發後,揉麵排氣,然後分成均勻的8塊小麵糰,火腿腸切大約1.5釐米的小段。

3. 取一塊麵團分成均勻的四小塊,搓成長條,擺成如圖形狀

4. 上面的.壓下面的轉一圈

5. 反方向繼續上下交錯

6. 麵條轉的剩下小頭後放入火腿腸

7. 小頭相對方向捏死

8. 捏死封口,倒扣下去

9. 整理形狀,醒發至2被大時刷蛋清,放入預熱好的180度烤箱內,20分鐘出爐

10. 出爐,還不錯吧