粉絲釀雞翼的做法和步驟
第一步
將買來的雞翼處理好，然後將雞翼中的骨頭剔除，洗淨血水後，放入碗內，加入生抽、麻油、鹽和胡椒粉醃製十幾分鍾，讓雞翼入味。
第二步
將粉絲放入熱水中泡軟，然後用剪刀剪碎，如果沒有合適的剪刀，可以用菜刀切碎。
第三步
將甘筍和西芹洗淨切成絲。
第四步
起鍋放油，油熱後，放入剪碎的.粉絲、切好的甘筍和西芹，然後快速翻炒，到快熟的時候，加入鹽、胡椒粉、生抽、麻油，進行調味，同樣需要翻炒均勻。
第五步
將炒好的菜冷涼，然後將粉絲和菜塞到醃好的雞肉內，並用牙籤封好。
第六步
將鍋洗乾淨後重新放在火上，加上油，然後放入封好的雞翼，煎至金黃色或者煎熟即可關火出鍋。
第七步
將粉絲釀雞翼擺在盤中，然後在上面撒上一些鹽和胡椒粉，然後將封雞翼的牙籤取下即可。