做清明果清明節作文（精選24篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家整理的做清明果清明節作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做清明果清明節作文 篇1
清明節這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。
我先準備好了外婆做的青團、水和我們義烏那甜甜的紅糖。
開始做清明果了，首先把青團搓成長條狀，可是這青團也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來了一把麵粉撒在了上面，說：“這樣就不會這麼粘手了。”揉完了青團，我用菜刀把青團切成一個個小小的麵糰。然後揉成個“小胖子”，可是我揉了一會兒就發現青團表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問外婆：“外婆，有沒有方法可以讓青團沒有裂縫？”外婆說：“有。”於是外婆便在我的手上抹了一層油，神奇的事發生了，青團青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一箇中厚外面薄的一個小圓餅，這樣才不會讓餡料跑出來。
麵餅做好了，我用勺子把紅糖放進去。我看著外婆一隻手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個角，再用兩隻手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實或者修整一下。我學著外婆的樣子開始包，可我發現我包的清明果像一個火箭一樣，而外婆包的是三個角的，大小一樣的。外婆看到了說：“你的第一個角捏的太大了。”在外婆的幫助下，我終於包好了一個向外婆一樣的清明果。
除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來的。做完了之後，媽媽就把它們放到了蒸鍋裡蒸。
過了大約十分鐘，我的清明果終於可以吃了，我迫不及待地吃了一個：“啊，真好吃！”雖然我包的沒有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心裡美滋滋的。
做清明果清明節作文 篇2
你吃過清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字裡有個“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種麵食。每年的清明節，咱們諸暨人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。
清明節那天，我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和麵，一團白，一團綠，我對那個綠的麵糰特別好奇，外婆告訴我，那裡面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把麵糰一個個扯下來，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然後往裡面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是鹹菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。
不一會，我的媽媽和外婆就做好了一隻只漂亮的清明果，白的，圓滾滾，像胖小兔；綠的，胖乎乎，像大青蛙！那渾身沾滿白色米粒的是“雪團”，那邊上有繩子似的花邊的是“搓繩果”，還有像菱角一樣長著兩隻角的，形狀各不相同，十分有趣！看著看著，我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項重要的任務，讓我把扯下來的麵糰搓成湯圓，嘿嘿，這可是我最拿手的——因為我經常玩橡皮泥。看著我搓出來的一個個“小球球”，外婆誇獎我說：“你搓的湯圓真圓！”聽著外婆的誇獎，我搓得更起勁了！
不一會兒，我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋裡蒸，大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的，啊，味道真不錯！呵呵，我一下子吃了三個豆沙餡的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。
做清明果真是一件有趣的事！
做清明果清明節作文 篇3
星期五放學回家，看見奶奶正在採艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你們知道清明果的來歷嗎？據說，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把採來的艾青擇洗乾淨；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然後在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。
飯後，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐乾炒鹹菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽：“做清明果乾嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什麼樣呢？”
我的媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水乾了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了。”
我學著我的媽媽的樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子裡，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。
做完後，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好後，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進嘴裡，還誇我第一次就能做成這樣，不錯。
我的媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴裡，甜在心頭啊！”
做清明果清明節作文 篇4
我們今天做清明果，班級老師拿來清明果的皮和甜陷、鹹陷。
班級老師先發清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用擀麵杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個園園的印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。
我到班級老師那裡去學包清明果，我看著班級老師的動作，班級老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動手做了一個，樣子太難看了，樣子扁扁的。
我們做好了，班級老師把我們的清明果放在蒸籠裡面蒸，我們個個都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在裡面，把自己的作品拿出來了。
我嚐了一口自己做的清明果味道不錯，好吃極了！不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了！
做清明果清明節作文 篇5
早晨，太陽正被薄雲纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節，我一大早就起了床，滿面春風地來到了包清明果的地方。
終於要包清明果了，我的媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然後把菜放到“碗”裡，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。我的媽媽告訴我要沾一點兒麵粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿蔔條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提並論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎麼樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然後用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。我的媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。
我和我的媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
做清明果清明節作文 篇6
雖說離清明還有一段時間，但我們農村人家已經開始採艾青，做些清明果嚐個鮮了。
雙休日，我和我的媽媽一起來到了村前的小溪邊，採來了嫩嫩的艾青。收拾洗淨後，我的媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會，並在水中放了少許鹼末，說是這樣煮出來的艾青不會變黃，當然，我是無法弄清這是什麼緣故。當艾青煮熟後，我的媽媽就把早已磨好的米粉放進鍋裡，趁著熱鍋開始揉粉團。
做青果開始，我的媽媽邊說邊擰下一個青粉團，用大拇指與食指進行擠壓使其成為一個“小碗”，放入一勺餡兒。我的媽媽說：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時會擰不好。”說著手飛快地舞動著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上我的媽媽說的竅門了。
我的媽媽邊做青果邊給我講清明果的來歷：傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
接著，我的媽媽又告訴我家鄉人做清明果分甜、鹹兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐乾、醃菜餡等，做成餃子形的為鹹清明果。
我一邊聽著我的媽媽的介紹，一邊看我的媽媽的樣子自己動手實踐做青果。我擰了一塊米粉團，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然後用手指捏，捏成了又薄又圓的一張麵皮，再把餡兒放在麵皮中央，像包餃子一樣包了起來。剛開始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過，我沒有放棄的，從失敗中得出了經驗：皮不能太薄，中間要厚一點，這樣包出來的青果不會破皮。包了幾隻後，我做的青果有點像模像樣了，為此我的媽媽直誇我有進步。
看著篩子裡的一隻只青果，我的臉上不禁露出了笑容……
做清明果清明節作文 篇7
清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學學。
我們先去野外採“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗乾淨，過一下開水，再切碎。另外還要去買點麵粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好麵糰後，先把清糰子搓成長條，切成一段一段的，然後取一小段捏成一隻小“碗”，再往裡面裝餡，喜歡吃什麼就放入什麼餡。然後把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的，就往裡放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術還是不錯的，雖然樣子做得不怎麼好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心裡美滋滋的。
包完後，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！
今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嚐到了自己親手做的清明果，心裡樂得開了花！
做清明果清明節作文 篇8
清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團可有一手了，我決定跟她學學。
我和媽媽先去野外採“野艾”，到了野外媽媽對我說：“採野艾的時候要採紅色莖的野艾，不能採青色莖的真艾。”我好奇地問媽媽：“為什麼不能採青色莖的真艾呢？”媽媽說：“因為青色莖的真艾只能做藥用，口味不好。”聽媽媽說完，我就認真的採了起來。沒過多久，我們就採了好多，然後我們把他拿回家洗乾淨，媽媽把它過一下開水，然後再切碎。另外把麵粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好麵糰，再把清明糰子搓成長條，再切成一斷一斷的，然後，取一小段捏成一隻小“碗”，再往裡面裝餡，喜歡吃什麼，就放入什麼餡，然後把“碗”口封閉起來，最後把它搓成圓，這樣一個清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時還是有點難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺得我的清明果做的又好看又可愛。
包完後，媽媽就把清明果上籠蒸，沒過多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因為這是我親手做的。
做清明果清明節作文 篇9
咚咚咚，敲門聲，我趕緊去開門，呀，是大姑。
大姑手上拿著艾草葉，不會是要來做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說：今天來你家做清明果。邊說邊走進了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開始做清明果。
我拿著一塊麵皮，哥哥走了過來，在我面前哈哈大笑：老弟，你麵皮這麼厚，裡面怎麼放料呢？我說你沒事給我看我包的清明果乾嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開一看，說你的皮太厚了。我說這又有什麼關係呢？哥哥就拿了一個我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點餡也咬不到！哥哥又拿了一個大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。
我恍然大悟，振作起來，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進了蒸鍋裡，過了幾分鐘，呀，不會吧，我包的裂開了，媽媽對我說，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
做清明果清明節作文 篇10
下個星期二，就是清明節了。這個星期六，我和媽媽，還有伯母一起，在我家做清明果。
雖然我知道我不會做，但是我可以跟她們學的。媽媽調好了調料後，就開始動手了。只見她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著，心裡默默的學著。過了一會，我覺得自己會了，就忍不住了，於是也動起手來。我學著她們的模樣：抓起一點面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個“小酒杯”;加入餡……我做好了一個，挺不錯的了。可拿去和媽媽她們的一比，才發現自己做得又小又圓，簡直就像一個小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續做。我又做了幾個，雖然有點點像了，可比她們的還是小几倍，誒！失敗！不做了！真的就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來，經過一次次的努力，我終於做成功了。
爸爸見到後，還誇我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心裡還是美滋滋的。不過我決定以後不管做什麼事，都不會半途而廢了，那樣才會像今天做清明果一樣，做得好！
做清明果清明節作文 篇11
盼星星，盼月亮，終於盼到了春遊。這次我們要到西施故里去春遊，還要去做清明果呢！我開心的一蹦三尺高。
一走進西施故里大門，就可以聞到春天的氣息，清新的空氣。大樹抽出了新的枝葉，小草探出了腦袋，各種各樣的野花也開了，到處都有翠綠。
我們來到做清明果的地方。看到桌子上擺了兩碗餡，一碗是甜的，一碗是鹹的。甜的是用豆沙和白糖做成的，乍一看還像是一碗泥巴呢。鹹的是用豆腐丁，鹹菜，肉丁和蔥丁做成的。做清明果的糯米一拿上來，我就迫不及待地拿起一個來做。青糯米是用艾草，糯米粉和水做成的。我先輕輕的把雞蛋大小的糯米糰揉成一個圓，然後把它壓成一個小餅，再用手指一邊轉一邊捏。漸漸的小餅變成了一隻碧綠色的玉碗，包進去的餡好像就是一顆顆珍珠。最後，我把碗合攏，用大拇指捏上卷邊。鼓鼓的清明果彷彿像大將軍的大肚子。我們就拿給廚師去煮了。
看著煮熟的清明果，它閃亮閃亮的，像綠寶石一樣，看得我直咽口水。伸手拿起一個就往嘴裡塞，吃的滿臉都是油。
春遊真開心，清明果真好吃！
做清明果清明節作文 篇12
“清明時節雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風雨伴行，回到家，外婆外公已經打算開始做清明果了，由於這次材料準備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學無術”的小孩也拉來當幫工，正好小雨紛紛揚揚地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務”。
我們兩個“摩拳擦掌”準備開始這個這個，唉，對，學習的過程，手上擦了菜油，開始學做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應該是“果不像果”。於是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準備“大開做戒”，於是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費材料了，就把我們趕到外公那裡去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱讚表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也讚賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認真呀！有了大夥的稱讚，表弟幹得更賣力了。終於七八百個清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……
做清明果清明節作文 篇13
我們今天做清明果，老師拿來清明果的皮和甜陷、鹹陷。
老師先發清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用擀麵杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個園園的印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。
我到老師那裡去學包清明果，我看著老師的動作，老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動手做了一個，樣子太難看了，樣子扁扁的。
我們做好了，老師把我們的清明果放在蒸籠裡面蒸，我們個個都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在裡面，把自己的作品拿出來了。
我嚐了一口自己做的清明果味道不錯，好吃極了！不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了！
做清明果清明節作文 篇14
1月27日我們全家來到了外祖母家準備在這裡過年。
晚飯後，外祖母從冰箱裡拿出一大盆青草一樣的東西，聽外祖母說這是在清明節時去山上採來的一種叫“青”的植物，外祖母將青放入大鍋裡煮。20分鐘後又倒入一些白白的麵粉，然後在鍋裡將青和麵粉進行不停的攪拌。又20分鐘過去了，只見鍋裡的青與白麵變成了一個大大的綠麵糰。
外祖父將它取出鍋放在桌子上，這時我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊，陣陣“青”香聞撲鼻而來。奶奶將麵糰搓成一個個小青團，然後爸爸用擀麵棍將小青團擀成一張張青皮，再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈，這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮裡包上鹹菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的清明果下到鍋裡蒸。一會兒的功夫就可以吃了，看到這一個個月亮型的清明果，我不知不覺流出了口水，一口氣吃了三個。大家都開心極了。
做清明果清明節作文 篇15
還記得去年，我去外婆家過清明節。
我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去採艾青，我們走到田邊採來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗乾淨，再把艾青放在水裡煮，當艾青煮熟後，外婆把早已磨好的米粉放進鍋裡，趁著熱鍋開始揉粉團。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形，我也學著做了一個，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什麼我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個，我又捏了一下，很堅固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋裡蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心裡美滋滋的……
做清明果清明節作文 篇16
清明節，我和爸爸媽媽一起回老家過清明節。
回到家裡，吃完午飯，我和爺爺一起去山上掃墓。掃完墓回來，聽見奶奶說：“我們還要做清明果呢。”我高興地跟奶奶說：“我也要學做清明果。”奶奶答應了，還告訴我清明果是用艾葉煮爛攪拌米粉製成麵糰，裡面的餡料分甜的和鹹的兩種。
我一邊聽奶奶介紹，一邊自己學做清明果。我捏了一張麵皮，再把餡料放在麵皮中央，像包餃子一樣包了起來。剛開始包，我包得不成樣子：一會兒菜放得太多，捏不住口子露餡了；一會兒捏得歪歪扭扭，很不像樣。不過，我沒有灰心。奶奶告訴我麵皮不能捏得太薄，中間要厚一點，這樣包出來的清明果不會破皮。包了幾隻後，我做的清明果有點像樣了，大家都誇我進步真快。
看著自己包的一隻只清明果，我心裡特別高興。等清明果蒸熟了，我迫不及待品嚐自己的勞動成果，味道真是一級棒！
做清明果清明節作文 篇17
今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那裡我們一起學了做清明果。米粉裡面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團。做的時候，先捏一塊米粉團放在手心裡把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在裡面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋裡蒸了，要蒸二十幾分鍾才能吃。裡面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。
今天是傳統節日——————清明節。
清明節蒸好了，我嚐了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤了我的心田。
今天要去外婆家做清明果！
過了二十分鐘左右，清明果終於可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！
清明節有吃清明果的習俗。以前，我只看到過超市裡買來的清明果，今天，我終於有機會自己動手做了清明果。
我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好後就可以蒸了——蒸好囉！香噴噴、綠油油的清明果真誘人啊！吃著自己做的清明果，特別香呢！
這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。
可不管怎麼說，這次的101課還是很成功的，當然，我也很高興！
做清明果清明節作文 篇18
清明果是我最喜歡吃的點心。今年外婆已經給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個清明節到外婆家好好學習這門手藝。
一大早外婆就到菜市場買了豆腐乾、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機器上榨成粉團。外婆的準備工作終於完成了，也就是說，我終於可以大幹一場了。我接過外婆給我的小麵糰，我用大拇指捅了一個洞，然後慢慢地把麵糰捏成一個小碗的形狀，為了清明果的餡兒多一點，我把麵糰捏得稍微薄一點。我舀了兩大瓢餡兒，然後就是把餡兒封起來。
我放到果醬盒裡，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓，我給麵糰捏了一個小洞，然後放了一點點餡兒，封口以後放在外婆的`作品邊上，顯得很小，簡直就是一個餃子。我趕緊放進嘴巴，把它毀屍滅跡了。第三次，我把麵糰捏成一個不大不小的碗兒，放進適量的餡兒，封口以後，外婆仔細端詳了一番，說：“咦，還不錯嘛!繼續努力吧!”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實並不是一件簡單的事情，我品嚐著親手包的清明果，感覺味道更好。
做清明果清明節作文 篇19
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”一年一度的清明節又到了，清明果時用來祭祀祖先的，但這次可不是在家裡做的，而是在西施故里做的。
開始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來像紅色橡皮泥；鹹的是用鹹菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團端上來了，綠色的粉團就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛極了；白色的粉團就像個白白胖胖的小娃娃，十分可愛。
我想拿了個粉團，輕輕地揉成了一個小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀！接著我把小球壓成了一個大圓盤，你可別以為這很簡單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來，看來我得多練練了，可看別人都已經著好了一個有一個的碗了，我可真羨慕啊！
丁老師說：“看誰做得又快又好。”聽了這句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動手在碗裡放上我喜歡的餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽話的跑了出來，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補上去，那樣子真像是一個幾天沒吃飯的餓漢，看看王鴿的可真是五花八門，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的不知是什麼······
蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學們一塊兒衝了上去，有的一手一個一股腦全塞了進去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見盤裡只剩下了一個，立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了，同學們都笑得十分開心。
我們吃著清明果在一片歡聲笑語中，結束了春遊！
做清明果清明節作文 篇20
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”一年一度的清明節到了。清明節我們要吃清明果，所以我決定今天學做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖，說：“這就是艾草，你照著上面找”。我點點頭說：“嗯。”然後就開始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同戴了黃帽子的婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中，一逢逢，一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸後，我看見奶奶把艾草放在盆裡搗碎，接著擠出汁，放到糯米粉裡使勁地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的青糰子了。我好奇地問：“奶奶，你為什麼這麼反覆地揉搓呢？”奶奶說：“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來，另一方面是為了清明果有勁道，吃起來更有嚼勁。”聽了奶奶的話，我恍然大悟。
開始做清明餜了。奶奶先把大青團摘成一個個小青糰子，接著把小青糰子壓平，然後把筍肉的餡放進去，再把青糰子包好，放在一個模具裡一按，一個帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學了起來。可是我做的清明果，一邊鼓鼓的，一邊扁扁的，“為什麼會這樣呢？”我正納悶著。奶奶笑著說：“因為你沒把餡放在最中間啊。”我若有所悟。接著，我又繼續做起來，越做越好。後來，靈機一動，我就隨心所欲地做了起來。青糰子在我手中變魔術一般，一下子粘成了一個憨憨的豬頭，一下子粘了一隻可愛的鴨子……奶奶看了我的創意，讚不絕口，我心裡也美滋滋的。
今天，我終於學會做清明果了，真開心啊！
做清明果清明節作文 篇21
“梨花風起正清明，遊子尋春半出城。”清明節到了，我們學校組織三年級同學去西施故里踏青。那裡春色滿園，萬物復甦，到處都是生機勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時，我們還參加了一次非常有意義的實踐活動——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物，然後就是糯米粉和餡了。餡分為兩類，一類是甜的，是用豆沙和白糖做成的；另一類是鹹的，用鹹菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的，那樣子的餡白中帶綠、顏色鮮豔，聞起來也是清香撲鼻，一下子會勾起人的食慾。
材料準備好後，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水裡攪拌，待粉團變成青綠色時，就抓一小團兒，把它放在手心，輕輕地揉，等到粉團變得又圓又光滑時，就把它壓成一個小餅，然後用大拇指、中指、食指一邊轉一邊捏，讓它的厚度均勻，然後放上餡，再把口封住，最後捏上漂亮的花邊。
不過，還真是說說容易做起來難啊！我想給清明果加上漂亮的“髮箍”，但手指好像不聽我使喚，花邊捏得不是這邊歪了，就是那邊斜了。我正焦急呢，想看看別的同學是怎麼做的。我抬頭一看，哇！他們做的清明果千姿百態，有的像一個幾天沒吃飯的餓漢，癟著肚子；有的挺著一個大大的將軍肚，根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個清明果，它的餡正在不停地往外流，活像一個小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦！最後，在幾次失敗的試驗後，我總算給清明果按上了一個漂亮的“髮箍”。
煮熟後的清明果，油綠如玉，糯韌綿軟。看著自己的勞動果實，我心裡真是比吃了蜜還甜。
做清明果清明節作文 篇22
一年一度的清明節在三月春風中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得彷彿一按就會流出水珠；小河裡的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。
清明節讓我印象最深的還是製作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個清晨，我隨著阿婆去採摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗淨並切細，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之後，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團團綠油油的麵糰伴著清香出現在人們的眼前。
一個力氣很大的阿婆把麵糰打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經準備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾乾，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們並沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。
看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。
耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴裡更是清香滑糯，十分有嚼勁。
溫暖的春風吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象徵著清香美好，在這傳統節日裡體會了不一樣的味道，像艾的味道。
做清明果清明節作文 篇23
清明節到了，我和爸爸、媽媽去奶奶家。奶奶正準備做清明果，我把手洗乾淨，也學著奶奶的樣子做起來。
首先，把艾葉放到鍋裡煮爛，再和糯米粉攪拌、揉勻，接著把它分成許多小塊搓圓，然後壓扁放入餡，包好再搓圓，最後放入蒸籠蒸。
我做的清明果味道肯定特別好，因為我放了好多餡呢。大約等了20分鐘，清明果終於出鍋了。怎麼回事？我做的清明果怎麼都撐破肚皮了？奶奶笑著說：“這是因為你給它吃得太飽了。”聽了奶奶的話，我恍然大悟，原來是我太貪心，餡放得太多了。
“陽陽，你快嚐嚐，味道還不錯呢”奶奶吃了一口說。我半信半疑地嚐了一口，確實好吃！我開心地笑了。
做清明果清明節作文 篇24
“要做清明果啦！”這個訊息，同時是天大的喜訊的事在同學們的嘴中傳來傳去。我們好久沒有這種激動人心的訊息了。但我還是半信半疑。前天，洪老師確定這個訊息是正確的，這真是給我們吃了一粒定心丸啊！於是，我拿了一盤子和一包芝麻，準備大顯身手。
盼星星，盼月亮，一天彷彿有三年那麼長！終於，上帝被我感化了，他使鈴聲響起來。於是，大家立即生龍活虎地跳出了自己的座位，七手八腳地幹了起來：搬凳子的搬凳子，拉桌子的拉桌子，鋪桌布的鋪桌布，大家手忙腳亂。很快，全班被平均分成六小組，每組都有很多餡兒：芝麻、豆沙、肉……真是琳琅滿目，應有盡有啊！
食堂阿姨將艾葉和糯米揉成了一個麵糰送來了。我迫不及待地想做清明果了，只等洪老師把麵糰分成6份來分。我一拿到麵糰，就如同拿到了尚方寶劍，也許是太興奮了，我不管三七二十一，也沒想想後果，一下子“力劈華山”了下去——後果可想而知：手肯定是十分痛了，更重要的是——手被粘住了！咋辦？咋辦？“救星”在哪裡啊？快點來啊！哇！無敵“救星”——生粉來了！果然，這“終級法寶”十分有用，外面塗點就好了。啊！我可憐的手終於解放了！
接著，我不再這麼冒冒失失地，先在麵糰上來些麵粉，再做。只見我先把麵糰捏成“烤餅”，再放餡，再一揉，一個清明果便出現在了我的手中。我一做便會，便改去小心翼翼戰戰兢兢的狀態，放開手腳，酣暢淋漓地做了起來。真是大快人心啊！不一會兒，三個清明果便在我的手中出現了。
我正要做“清明果4號”，一抬頭髮現鄭哲傑做了個“蟠桃”，徐夢熒做了個“兔子”，我不禁覺得我做的實在是太平常了，萌發了一個念頭：做一些很奇形怪狀、獨特的清明果。於是我把三個圓形“湯圓”和一個半圓形“餃子”來了個“水果拼盤”，組裝形成了個十分奇怪的東西。接著，我做了個正方形的——這個看似非常非常普通，可裡面卻有五塊餡，全都是芝麻。我把它稱為“五餡果”，好不好聽啊！
最後，胥夢熒提議道：“我們一起做個`比薩`！”於是，我們便打造了超級清明果——比薩式清明果！真好笑，這東西非驢也非馬，十分的奇怪。我想，這世界上也只有一個這樣的清明果吧！
我們把清明團做好後，老師便拿去煮。我們等得不耐煩了，剛想去看個究竟，一些奇形怪狀的清明果就“紛至沓來”了！
我們大家都爭先恐後地上去討。我拿到了個“天津大麻花”以及一個長方形的東西。徐夢熒上去拿時發現那個“比薩”還靜靜地躺著，就把它拿下來。結果“比薩”被我們瓜分了，我也有一份。我嚐了一下，哇！真好吃！又香又甜。
最後，我看了看其他同學的傑作，有一隻“巨型大蝸牛”，一個“寶塔”、一個“電視機”、一條“魚”、一艘“多層輪船”等等……都奇形怪狀，無奇不有。這些清明果真讓人下不了嘴而又很想吃啊！
這次活動真是“清明時節`果`紛紛”啊！
這次活動也讓我感受到一個道理：自己動手，豐衣足食。