火腿雞蛋卷餅的做法
經常走在路上，看到路邊攤的雞蛋卷餅或者手抓餅之類的，看到感覺特別誘人。自己動手做一個吧。下面給大家分享火腿雞蛋卷餅的做法，趕緊來看看吧！
火腿雞蛋卷餅的做法
| 主料 | |
| 美式火腿片一包(5片) | 生菜葉3片 |
| 胡蘿蔔絲半根 | 黃瓜小半根 |
| 雞蛋一個 | 麵粉50g |
| 水適量 | 鹽小半勺 |
| 丘比沙拉醬(香甜醬)適量 |
做法步驟
1. 準備好所需要食材，胡蘿蔔切絲，黃瓜切條，生菜洗乾淨
2. 麵粉加水，給小半勺鹽，調成糊糊狀，靜置2分鐘，讓麵粉充分吸水。不會有團。平底鍋給少量油，5成熱倒入麵糊。
3. 7成熟的時候，倒入打散的雞蛋液。
4. 我覺得這樣雞蛋比較香。煎到2面金黃就可以啦。盛起來備用
5. 還是用平底鍋煎火腿片，胡蘿蔔順便煎炒下，胡蘿蔔要用油煎炒才能更多的釋放胡蘿蔔素，所以我習慣炒炒。火腿片熟了就撈出來備用。
6. 在餅的中間放入生菜葉子
7. 放上胡蘿蔔絲，火腿片
8. 放上黃瓜條，挖1勺丘比沙拉醬，攪勻了抹上面就好啦。
9. 捲起來，，超級多配菜。滿滿的營養
10. 好好吃呀。
小貼士
做捲餅一定用不沾平底鍋喲，小火慢慢煎。