有關寫韓式炸醬麵的做法
炸醬麵，漢族麵食，流行於北京，上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。下面是小編給大家介紹的 韓式炸醬麵的做法，歡迎閱讀。
韓式炸醬麵的做法
1.鍋裡放兩大勺油燒熱
2.將適量的春醬放鍋裡，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調味，關火後盛出備用
3.五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁，黃瓜切絲備用
4.另起鍋放油，油熱後，將五花肉放入煸炒
5.煸出肥油後，放入薑末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟，此時可以將鍋中多餘油倒出
6.將土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒
7.放一小勺生抽調味，所有的蔬菜炒至斷生後，放入先前炒香的春醬，中小火不斷慢慢翻炒10分鐘
8.把炒好的春醬放入斷生的蔬菜裡，攪拌
9.另起鍋，燒開水，把麵條煮熟，過水，放入炒好的醬即可