南瓜餅的製作步驟

南瓜餅的製作步驟

第一步

選用甜南瓜去皮去籽後，切成小塊放微波爐烤熟，一般高火5分鐘就可以。

第二步

烤熟的`南瓜塊放涼後，用同樣分量的糯米粉一起揉成麵糰

第三步

把麵糰滾成油條狀，然後均勻掐成小塊，用手壓成餅

第四步

將紅豆煮熟後加糖製作成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在麵餅上包起來，把豆沙包到餅裡面，再重新壓成餅狀。

第五步

將做好的南瓜餅放入麵包糠中兩面均勻粘上面包糠。

第六步

將南瓜餅放入油鍋中，開中小火，將餅煎成兩面金黃即可。