燉鴿子湯的家常詳細做法

燉鴿子湯的家常詳細做法

燉鴿子湯怎麼燉好喝？學做燉鴿子湯需要什麼食材？獨記憶老師為您提供燉鴿子湯的家常做法圖解，讓您輕鬆煲出營養美味的燉鴿子湯。

燉鴿子湯的功效與作用：

金銀花：清熱解毒

香菇：補虛、健脾、化痰

燉鴿子湯的製作材料：

鴿子一隻   瘦肉一小塊  蔥  金銀花一把子  香菇五朵   筍乾七八段  料酒  生薑三片   鹽  枸杞

燉鴿子湯的家常做法：

1.買來的鴿子清洗乾淨。

2.放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。

3.瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。

4.事先浸泡好香菇和筍乾。

5.把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。

6.把香菇和筍乾也放入高壓鍋。

7.倒入料酒。

8.加入瘦肉。

9.開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。