3種五花肉的家常做法
五花肉吃起來肥而不膩，而且味道十分好，營養價值也很豐富。那麼你知道五花肉怎麼做好吃嗎？你知道有哪些五花肉的家常做法呢？今天小編就來推薦給你3種五花肉的家常做法，快來學習一下是怎麼做的`吧。
幹豆角燉五花肉
用料：
豇豆乾50克、五花肉500克、蔥、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油適量。
做法：
1、將幹豆角提前用溫水泡發好，然後將五花肉切成大塊，蔥薑蒜切成片留著備用。
2、鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃。
3、煎好的五花肉推至一邊，放入蔥薑蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻。
5、加入足量熱水，放入山楂，大火燒開轉小火燉。
6、大約燉30分鐘之後，加入泡發乾豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛灑香菜即可出鍋。
醬爆肉片
用料：
五花肉1塊、胡蘿蔔、尖椒、姜、蒜、植物油少許、甜麵醬、料酒、白糖、醋。
做法：
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片備用;辣椒、胡蘿蔔切片備用;鍋中加少許油煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黃並微微出油;將五花肉推至鍋邊，用鍋中餘油煸香薑片、部分蒜片;加入甜麵醬、少許料酒不停用鏟子推炒。
3、與肉片混合炒勻，加入少許白糖、醋，下入辣椒、胡蘿蔔片炒香，出鍋前下入剩下的蒜片翻炒即可。
韓式泡菜炒五花肉
用料：
韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥、生抽、料酒、白芝麻、植物油。
做法：
1、首先將五花肉切成薄片，洋蔥切成塊，泡菜切成斷備用。
2、炒鍋中放植物油，放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉變色，放入洋蔥炒出香味。
4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜與五花肉翻炒均勻即可，裝盤後撒熟的白芝麻提香。