家常絲瓜燉豆腐的做法
絲瓜、豆腐同燉，營養互補，是夏季一道清淡又具有良好保健功效的菜餚。以下是小編為大家蒐集整理提供到的家常絲瓜燉豆腐的做法，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
絲瓜燉豆腐食材介紹
絲瓜適量，北豆腐適量，蒜適量，米糠油適量，鹽適量，料酒適量，香油適量，
絲瓜燉豆腐的做法步驟
1、絲瓜去皮切滾刀塊，蒜壓扁切碎
2、北豆腐切小塊
3、鍋中放油，下入蒜末煸香，放入絲瓜翻炒
4、待絲瓜翻炒變軟時，放入高湯（喜歡清淡一點的就放清水），下入豆腐，加適量鹽燉煮10分鐘
5、淋少許香油和料酒，翻炒均勻出鍋。