關於中秋節的食物
中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是中國的主要節日之一。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日,所以我們就有了三天的小假期啦!作為一名吃貨,小編還是比較關注食物。今天,就為大家介紹中秋節人們一般會吃些什麼,咱們一起來看看吧!
月餅
中秋節美食當然少不了月餅啦!月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,是深受大家喜愛的傳統節日特色食品,月餅圓又圓,又是閤家分吃,因此也象徵著團圓和睦。
據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”,發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。
大閘蟹
蟹,可謂是中秋美食的“例牌”。為什麼要在這個時候吃蟹?有句俗話說“秋風響,蟹腳癢”。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是大閘蟹上市的旺季。
農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。看到這裡,小編都流口水了,好期待今晚的'大餐呀!
石榴
中秋正是石榴成熟的季節,中秋除了有吃月餅這個習俗外,還會吃石榴。在我國和東南亞地區,石榴作為中秋佳節的應節水果,象徵著長壽團圓和吉祥。
中秋夜,對著圓月,品嚐著美味的月餅和晶瑩剔透的石榴果籽,享受著與親人,朋友難得的相聚,這是一件何等享受的事情。
柚子
除了上面說的食物之外,柚子也是中秋節的必備食物之一。因為“柚”和“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思,還有一種說法就是“柚子”和“遊子”諧音,寓意遊子在中秋能夠回家團圓。
在中秋節的時候,吃完甜甜的月餅後,吃上一點酸甜的柚子,既能開胃,又能解除吃月餅帶來的油膩感,讓口腔有清爽感。