關於勞動節的散文
每天，當我們悠然地喝一杯清茶的時候，也許只感覺到茶的清香，而對於茶葉的生長、採摘、以及製作的過程，我們常常是忽略的。
當你走進山中的茶園，親手採摘，真正體驗茶農的採茶和製茶過程以後，你會認識到原來我們杯中的每一片葉子，都包含了一份勞作的艱辛。
有了這樣的經歷以後，我們再來品嚐那杯清茶，也許你喝出的，不僅僅是清香。
採茶是一項細緻而又需要耐心的工作。我原來不知道，茶樹上那麼多葉子，卻只能採摘包括葉尖在內的兩片嫩葉。這個看上去簡單的工作，實際做起來並不容易，它靠的是眼尖和手巧。當我親手去採摘茶葉的時候，與那些以茶為生計的茶農相比，我們這些只是為了尋找採茶樂趣而採茶的人，是笨拙而可笑的，採摘那些小葉子的過程，遠沒有想象的輕鬆。
山坡大片的茶園裡，採茶女是山裡最美麗的一道風景。她們大多頭戴草帽，身背竹簍，兩隻手在茶樹上靈巧地跳動，偶爾把滿手的茶葉放進竹簍裡。忙碌使她們經歷風吹和日曬的臉上，透著溼潤的紅暈，這些繁忙勞作的山村女子，散發出一種自然淳樸的美，這種山村的美是任何一種城市白領或者小資女性所沒有的。這種美蘊涵在勤勞裡，它帶著山花和野草的清新的氣息，這種自然原本的美屬於茶園，屬於微風吹動的山野。
我們流連在茶園裡，偶爾會找她們閒聊，她們會抬起頭來，微笑著簡短地回答我們幼稚的問題。採茶的雙手一點也沒有停止下來。
山裡手工的製茶工藝也是一項高強度的勞動。據說現在大部分製茶已經實現機械化了，不過手工炒出的茶葉更具有茶葉原始的香味。
把採摘的'鮮茶集中起來，倒進一個木炭燒火的大鍋裡翻炒一會，然後倒在一個大竹筐裡揉搓，茶葉成型以後再倒回大鐵鍋裡不停地翻炒。這個過程說起來簡單，實際上包含了很多技巧，不僅勞動強度大，而且還有高溫的燻烤。整個製作是一個連貫的過程，需要多人同時協調作業。
看山裡人採茶炒茶，讓我瞭解到：從茶樹的栽培管理，到採茶炒茶，一杯清香的茶葉，其實包含了很多人的勞動。
若你是一個所謂的白領，當你坐辦公室內，悠然地品嚐一杯新茶的時候，你是否想到了那些把青葉變成香茶的人?你真的覺得你比她們高貴?不，我覺得那些辛勤勞作的人，才是最高貴的。