炸薯條的做法跟肯德基一樣的
炸出來的薯條跟麥當勞，肯德基沒什麼區別。在家裡做不會重複用油，外酥裡嫩，健康又好吃。
材料
馬鈴薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝乾。
3、將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝乾油後撒上細鹽粒，擠好番茄醬即食。
小訣竅
步驟(2)後可以凍進冰箱裡，等想吃的時候再拿出來。
菜系及功效：美國菜譜
炸薯條的製作食材：
土豆2個/鹽，胡椒適量/番茄醬適量。
炸薯條的做法詳細步驟
01.準備原料_將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。
02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
03.裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
炸的如果是超市買來的薯條，方法如下:
1，倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2，冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3，急火炸制，微黃(個人喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色。)
4，撈至盤子裡，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。
5，上桌，開動!(有番茄醬更好!~)
你如果覺得好的話，就採納吧! 媽媽給我炸了N次了，一定好用!
肯德基的薯條很受女兒喜愛，只要去必點。後來呢，自己會做了，去肯德基也不會點拉。自己做的薯條，一次可以放冰箱多凍點，每次想吃的時候炸一點也特別方便呢。家常菜做法大全
原料：
中型土豆一個、
調料
番茄醬少許。
做法：
1、土豆一個洗淨，
2、去皮後切成片狀，
3、再切成長條形，
4、放入冷水中洗，
5、多洗幾次，一定要洗去澱粉水，然後撈出。
6、另準備一個鍋，放入水，
7、鍋裡的水燒開，
8、將土豆條放進去焯一下。大約一分鐘左右。
9、再將焯好水的土豆，放入涼水中浸泡，變涼。
10、再放入保鮮袋中，冷凍。如果您分批炸的，那麼請分批放入保鮮袋中。要炸時放回室溫，再炸。或者您將土豆條，一根一根的先平鋪在有保鮮膜的冷凍室，凍硬後，再用保鮮袋紮好。這樣取出來的時候就不會粘連。
11、炸的時候控制油溫，因為土豆含水量較高，所以請用廚房紙巾瀝乾水份再炸，炸的時候也注意，孩子不要靠近，自己也不要被炸傷。