雀巢咖啡雞根
雀巢咖啡雞根
食材
雞翅根 5把
生菜 少許
雀巢咖啡粉 適量
玉米粉 少許
鹽 少許
雞精粉 少許
蜂蜜 1湯匙
白糖 少許
方法/步驟
1 簡簡單單的材料圖。
2 雞根加入鹽，雞精粉，玉米粉拌勻醃1,2個小時或過夜。
3 鍋中燒熱適量的油，下雞根煎至2面微焦黃。
4 倒掉鍋中油，下水蓋過雞根2/3處。
5 水滾後放下雀巢咖啡粉，少許糖，蓋蓋子轉小火燜至水快收幹，加人1湯匙的'蜂蜜拌均勻至汁幹即可起鍋，
6 有著濃濃咖啡香味的雞根。
注意事項
1)不放醬油，因為醬油味會把咖啡味給掩蓋而嗅不到咖啡香味。 2)咖啡也不可放太多，以免會苦。