草莓撻的做法步驟介紹

草莓撻的做法步驟介紹

1. 忘記拍照了，奶油200g加糖20克打到7成，緩緩流動即可。

2. 還是忘記拍照，鬱悶…奶油芝士200g，隔水打至順滑無顆粒。

3. 混合打好的奶油芝士和奶油，加入切碎的薄荷葉子，用勺子舀在餅乾中心。

4. 3湯勺糖加2湯勺紅酒醋，加熱攪拌成為濃稠的'糖漿。

5. 將草莓，薄荷葉裝飾在放好了芝士醬的餅乾上，最後淋上糖漿。

小貼士

消化餅乾用的進口的，圓形最好。如果有馬斯卡波尼芝士的話是更好。就不用加工了，直接按在餅乾上代替即可。糖漿是必不可少，不要偷懶哦。