花式麵包做法步驟

花式麵包做法步驟

1. 先放液體再放固體，除黃油外其餘放進麵包桶，按發麵程式。

2. 18分鐘後關閉電源，拔下插頭，等待15分鐘後，放入黃油，再插上插座，重新選擇發麵程式。

3. 1小時50分鐘後面發好了 ，拿出 醒發15分鐘。

4. 放入烤箱設定38度，底下放一盤熱水。

5. 二次發酵後體積膨脹為原來的2倍。165度，14分鐘上色即可。別忘記表面刷蛋液。